[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb) g7 X0 R! T. X" ]( ~) @, Y
牛柳八
0 `* m; h: s; W8 k+ ]& J崧子仁三湯匙! Y; f4 C2 Q9 g
翠玉瓜三
7 ]1 p/ P# ~& I5.39.217.77:8898紅蘿蔔一8 Q7 w6 D' i8 z: j) [" c
蒜蓉半湯匙
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) ]& I4 X$ S5 R: x+ o5 z& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃料】
6 P" v6 ~- x& T, c9 G0 ~tvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙
. L+ a8 E6 M) p砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 ?1 J# _+ M# j) i# t( b
清水一湯匙
# W- X7 G- C9 Z/ K- O& ?5.39.217.77:8898生粉一茶匙5.39.217.77:8898" N$ s, E% {, M1 _
生油半湯匙; ~0 ~5 Q+ Q8 {# H1 A
胡椒粉四分一茶匙5.39.217.77:8898/ z' w; [5 W2 O( h
公仔箱論壇) J6 H& C& l- w0 ^, q6 M
【獻汁】{拌勻}9 Q# Q' L; z: @
清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k  _: ]. K- W( k" J9 E' W
幼鹽三分一茶匙
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麻油半茶匙5.39.217.77:88984 g7 H* ?' E  ^- F
胡椒粉六分一茶匙
4 l1 N' e4 t) W3 W6 S8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
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1 A. e2 c& d3 @) U/ Y- w【做法】
1 U. H; }! F- U) L: b2 `6 ^- I4 F3 j(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。2 Y; [8 O. {( u
(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
' P- E: ?; \, U0 V* k( u/ z- l/ g! z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
* o8 E3 r7 j8 ]4 `% p(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。# I$ R7 j. }, T* ?5 ~" Q! S7 s
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。