[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
9 B& x: J1 W$ ]0 E7 u牛柳八
6 Q7 c1 o, q: v4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。崧子仁三湯匙% N5 Q6 Y. H) _4 r, J; W
翠玉瓜三( z! i; T# M6 j6 a
紅蘿蔔一
& Q, s7 \6 X& N4 F) g3 W" S5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉半湯匙
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+ s% g% Q2 t3 {) Y$ l【醃料】公仔箱論壇* ~& \8 x- B- Q! L6 G# c2 g2 w
生抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~6 q7 K7 R6 g+ p6 ^
砂糖半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H% S+ N. }# f% O* c7 a
清水一湯匙
* O9 B# b& y% K$ p5.39.217.77:8898生粉一茶匙
( O8 W& ?  ?* V公仔箱論壇生油半湯匙
2 i) s; m1 B4 v$ y胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' I" X, }1 [7 E
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【獻汁】{拌勻}
) w) ^7 x4 d6 r; i/ b3 @! z  l清水一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `, X& D8 e% V* ~$ K9 ~. `( j3 T
幼鹽三分一茶匙
3 m- p' R+ k( E' D# [# L2 w2 Ptvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.77:8898+ Y! N* Q. f& h5 j. H, {
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; W: h: ~& S% {& b7 c9 E3 A8 i. H
胡椒粉六分一茶匙* @% a8 q' `" H6 e6 H- ~1 c
蠔油一茶匙/ J, T0 T5 q1 N# N2 C9 d7 z3 S% l
生粉半茶匙
8 `7 o8 M$ B- V( D* l1 y  J  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 W, S3 l/ ]( I! _. z3 @1 A1 L, l
【做法】7 @+ Q! X$ L, u; ?
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
& m0 o3 E4 Q. T% N" f/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
/ W) d! c8 W. D  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。公仔箱論壇. ]! J, O5 U+ q' {* G$ x9 p
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。公仔箱論壇8 F% I! J  v% V5 A* M0 J+ P
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。