[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】
8 d, j2 d' h5 A( F. e& e4 S8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳八$ h2 U2 R/ R. M
崧子仁三湯匙
# h0 L2 A6 _1 q5 g( M. i翠玉瓜三
/ J: H1 p4 \( e紅蘿蔔一
7 ]4 p3 t: j* ?tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉半湯匙公仔箱論壇& B# U9 n' p# g5 Z, a% ]) n

+ h( u5 {- _2 V1 t8 B9 i【醃料】) r8 ~- }9 Z3 {' e( q: k: g
生抽半湯匙
) G3 i/ R% @3 a0 G/ l9 @# D8 \1 C砂糖半茶匙
& |1 F, i( C- T5 G公仔箱論壇清水一湯匙5.39.217.77:8898+ P) j( t( [# ?6 {  I2 m
生粉一茶匙# b: @, U+ q7 N8 A. H
生油半湯匙5.39.217.77:88981 ]: K! v. |: q
胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}公仔箱論壇1 k, ^( P7 P# f- u
清水一湯匙半
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砂糖半茶匙5.39.217.77:8898% o) S3 \% V5 k# V8 S$ y+ |
麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J3 I0 Z' H& h3 f8 z" e- ?% p; T
胡椒粉六分一茶匙
' y( Z0 e. p$ d$ X2 w8 s5.39.217.77:8898蠔油一茶匙
  W3 J1 p1 @! U/ Q4 ?) ]3 f公仔箱論壇生粉半茶匙
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8 T$ `( B& n+ M5.39.217.77:8898【做法】5.39.217.77:88986 u1 i0 L# k! t5 t# P- `2 ^, P
(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
# ?, e: E6 u0 {  |(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。
; Y9 ^2 Z1 a  W( L( l# g  K" I公仔箱論壇(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H7 u3 k9 q, Y; p8 ]- b
(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。; d% F) ~/ {9 U0 s2 T
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。