忌廉白汁芝士意粉5.39.217.77:88989 \6 [3 o5 P% P: s3 _
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材料：0 Q$ T a1 W9 O
淡忌廉 200ml5 C2 t% G9 k- @
意大利粉(熟) 500g
" W/ J" N0 N2 f/ t' Z. g洋葱碎 100g
% @0 G$ R8 I9 Q: S' v" u9 [1 f3 G+ ptvb now,tvbnow,bttvb煙肉碎 (生) 100g
+ a( {+ z' b y9 e0 F: G O' C牛油 10gtvb now,tvbnow,bttvb* e' t7 S% X" C" _: C9 \* T+ [
白酒 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ D( Y- Z( D# B2 Z' B
巴馬臣芝士 適量
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e, B8 l6 v- P: p" z9 p9 S5.39.217.77:8898做法：
! O% j4 i7 _% z, Z% L+ Ttvb now,tvbnow,bttvb1, 燒熱鍋，下牛油炒香洋葱碎至半透明，然後再下煙肉碎炒香，直至煙肉出油。5.39.217.77:8898. g9 a- T! G+ k1 j( h% H/ \
2, 再下白酒於同一鍋內，煮至微沸，散發酒香。再下淡忌廉，煮至微沸。5.39.217.77:88988 K8 w' C& ]# d3 u6 G8 V, K/ m, X
3, 將已烚好的意粉下鍋，與鍋內白汁撈一撈，以鹽及胡椒調味，即成。
4 p1 O/ y R, h5.39.217.77:88984, 吃前灑上芝士，趁熱吃。 |
發表於 2006-11-29 07:41 PM
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