此 湯 方 便 易 煮 ， 而 且 有 湯 有 肉 又 有 菜 ， 單 身 貴 族 可 當 一 頓 晚 餐 呢 ！5.39.217.77:8898* @1 T, R5 ]# }3 X# U7 a( }5 v M9 A
7 }) Q6 g _% h5.39.217.77:8898材料
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牛 腩 或 牛 展 1斤 公仔箱論壇, Z5 J6 _+ s4 x( r
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紅 蘿 蔔 半 斤
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椰 菜 半 個
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薯 仔 2隻
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3 d( C+ G3 R6 T9 r; l/ L公仔箱論壇蕃 茄 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 b' O, P1 M& n- v* B
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清 雞 湯 1罐
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製法:
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牛 展 或 牛 腩 洗 淨 。 若 用 牛 腩 將 之 斬 件 ， 若 用 牛 展 則 可 免 。 兩 者 洗 淨 後 均 須 飛 水 。
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紅 蘿 蔔 、 薯 仔 切 細 塊 ， 椰 菜 切 粗 絲 ， 蕃 茄 切 片 。 洋 蔥 切 絲 。
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9 W; y" y2 ~' z2 C2 g5.39.217.77:8898燒 滾 雞 湯 ， 放 牛 展 /腩 、 紅 蘿 蔔 先 煲 1水 時 ， 再 加 入 其 餘 材 料 煮 腍 即 可 加 調 味 飲 用 。
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小貼士:
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選 用 牛 腩 會 比 用 牛 展 油 膩 ， 注 意 健 康 或 減 肥 應 選 用 牛 展 。 |
發表於 2006-12-3 06:33 PM
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發表於 2008-8-31 01:35 PM
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