[中式食譜] 黑胡椒鮮魚

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材料:
2 a9 ]5 y7 w/ F' W# ktvb now,tvbnow,bttvb鮪魚片
9 k9 e% o0 c! E+ Mtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉
, X. W6 M1 F! M+ d4 e! h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb義大利綜合香料tvb now,tvbnow,bttvb- k, s9 J4 M6 {" C6 R
黃芥末沾醬; h1 g% R( x* e  x
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 T" v4 ?0 z! r( i
1.將鮪魚片灑上海鹽後,再沾裹上黑胡椒粉及義大利綜合香料.
- p/ X( W) I9 K. V* R5.39.217.77:88982.將沾上香的鮪魚放入鍋中煎至3分至5分熟後,即可起鍋.
) R1 l6 s) S& }2 m: E2 `( X. J+ v3.將起鍋後之黑胡楜鮪魚切薄片裝盤,並佐以黃芥末沾醬食用.tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 ?/ o6 j1 J5 a% l$ b

$ U3 r8 x& ~5 ]+ d, K- i. B5.39.217.77:8898備註:tvb now,tvbnow,bttvb, ?# s. O% d- i! a# O! e4 \
因鮪魚片易熟,故需用中火煎,並隨時注意火侯,以免煎焦.