羊肉薄片 - 250克tvb now,tvbnow,bttvb3 t& @2 B+ d$ A" e
京蔥 - 150克
2 Y) w8 A r1 D* P% k5.39.217.77:8898蒜頭 - 2粒% a* o9 l2 H" b- H" h1 x* O
5 O- B: x4 `$ x' B, N4 z5.39.217.77:8898鹽 - 1/4茶匙
6 J% s9 r2 z# `. r$ Z* I7 l0 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/4茶匙
1 v: ^9 d! O8 m8 d1 z生粉 - 1/2湯匙
9 [8 t' M, G2 j) l2 \5 }4 c5.39.217.77:8898生抽 - 1湯匙
" a9 N2 p8 f5 Z6 b9 Z" S( E5 _紹酒 - 1湯匙5.39.217.77:8898 D2 h9 ] K+ K4 `7 _
麻油,胡椒粉 - 少許
: \7 {/ X% I5 _8 G8 b) r公仔箱論壇
8 l3 u3 d3 Q4 q公仔箱論壇1. 將調味拌入羊肉片,醃半小時。
; C5 w! p6 l' E2 A) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 京蔥切片,蒜頭切片。
% @ s( ~& L' d" B" [$ Q& }7 R3. 燒油3湯匙,爆香蒜片,加入羊肉炒片刻,續加入京蔥及獻汁,大火拌勻便成。 |