羊肉薄片 - 250克
0 b/ w: f/ U) l+ p S! c: }+ `5.39.217.77:8898京蔥 - 150克8 ^9 V8 m& D- c
蒜頭 - 2粒
3 i: I/ y- |3 Y0 U. P+ j公仔箱論壇5.39.217.77:8898 U& j/ f" q$ F% ~/ ]& v: e
鹽 - 1/4茶匙
5 C. a" `7 z+ h |/ B& K糖 - 1/4茶匙9 Y! m' _0 Q, C4 B! d, z) k' E+ j
生粉 - 1/2湯匙: `* l& J% R+ Q ^) E
生抽 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 }1 m, m, l* o! E6 z
紹酒 - 1湯匙; p1 e6 J5 h% X/ o8 G6 C
麻油,胡椒粉 - 少許+ }8 \9 ?- c- i$ N" J0 z
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1. 將調味拌入羊肉片，醃半小時。) g: k2 R5 r4 U4 h, m: |3 q; k
2. 京蔥切片，蒜頭切片。
# ~! Q* c; y9 \3. 燒油3湯匙，爆香蒜片，加入羊肉炒片刻，續加入京蔥及獻汁，大火拌勻便成。 |
發表於 2006-12-2 01:46 PM
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發表於 2006-12-2 08:22 PM
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