【材 料】
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伊麵 100公克
/ p8 G8 r+ W1 j: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# Y1 X3 s, u2 m
牛絞肉 80公克
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2 J/ a; }: i* h7 P* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 30公克
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韭黃 20公克tvb now,tvbnow,bttvb) p( f3 X; u* P/ k7 y- d$ r
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青椒末 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 q& `0 Y/ Q4 i3 u" ]
0 W' v& X' c) x, n% A1 U洋蔥末 20公克. g% q; Z- P. r O+ w+ D+ J
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紅椒末 10公克
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3 f! M9 g/ B* l. f( ] D高湯 300㏄) f& \5 n: Q" v
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【調味料】
^! B P! {: S/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K! |/ F; W& ?. I6 o1 z$ W公仔箱論壇沙茶醬 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" d& x: J. @" L d' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 k0 x7 E4 k s
蠔油 1小匙公仔箱論壇9 d9 Z+ E6 T/ v: H8 Q- Y& z, N9 V
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白砂糖 1/4小匙0 p% Y( W( j( J) d: Z' V
! V2 Y% e7 u) ?' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽醬油 1/2小匙
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4 b- L8 X3 G2 W. f: B7 ?& H老抽醬油 1/4小匙公仔箱論壇# i: s, S' J% G1 U5 h
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米酒 少許
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o3 s0 r0 l. b0 y【做 法】5.39.217.77:8898! s" @3 F( h( g I# u9 m2 G
1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。5.39.217.77:8898) c4 m' j# j/ B2 H7 z/ y |
2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
9 X. D: M8 ]) I0 f1 ?3 l. Vtvb now,tvbnow,bttvb3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b# N& r- C" O* z' U- o; @
4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
2 A) L$ @/ U% H% E$ e公仔箱論壇5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
. C' t8 }. q- z5.39.217.77:88986.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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