【材 料】
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伊麵 100公克
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6 B+ ^, {% k+ [0 @" xtvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉 80公克
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金針菇 30公克
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韭黃 20公克) L6 }0 S2 [+ D- t
公仔箱論壇0 j& K$ v- W' d- J, R$ e: K- v
青椒末 10公克
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# V% L9 Q* H6 o0 v公仔箱論壇洋蔥末 20公克tvb now,tvbnow,bttvb: Y4 ]8 q7 w; p0 V, ?; `0 q
6 t2 X4 a7 G7 Dtvb now,tvbnow,bttvb紅椒末 10公克
0 R, Q: G2 z. I" E& h4 J% v公仔箱論壇. u6 v; J- G; r8 P6 c
高湯 300㏄
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【調味料】: G; P0 n' `! L# @
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沙茶醬 1小匙公仔箱論壇) a- @, l4 @2 h. i
6 t4 ~* S7 P: `! T蠔油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z, k$ B; h& C1 J) r% g: B) w0 H
K! H6 I! i/ I6 V白砂糖 1/4小匙
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生抽醬油 1/2小匙( x9 S! I! y7 d$ H: s# f: d9 Z, ]: ~
8 a0 E$ j7 P& d+ O5.39.217.77:8898老抽醬油 1/4小匙% t, P5 q! o0 h4 d5 m
1 Q8 e& o5 { _% a, z( d. o5 i5 G" Z5.39.217.77:8898米酒 少許
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4 k8 E, K8 |# l9 { c7 z5.39.217.77:8898【做 法】
7 l* ?( r9 M) R8 x% _, H) S1.金針菇去蒂、洗淨。韭黃洗淨，切成10公分長段。將伊麵放入滾水中燙軟，撈出瀝乾水份。
2 D: q p) y) f$ J+ h+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將作法1放入熱油鍋中以中火將兩面各煎約1分鐘，盛出瀝乾油份備用。
! S" f( n3 f* n; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法2鍋中留下少許油繼續燒熱，放入牛絞肉中火略炒至顏色變白。
" y. U+ O, a! b( D- H公仔箱論壇4.續將洋蔥、青椒、紅椒、金針菇加入作法3鍋中炒勻。
# \; q4 M" k! ~4 V- }% L; V$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將高湯與調味料加入作法4鍋中，煮開後加入作法2。
8 T" |# A5 P9 w1 j4 W公仔箱論壇6.以小火將作法5煮至湯汁剩下1/3時加入韭黃拌勻即可。 |
發表於 2006-12-1 05:46 AM
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