[藥膳] 令人青春的五款菜單

一、抗衰老食品︰西蘭花tvb now,tvbnow,bttvb. @+ N) D2 ?  l: M$ E; U; O

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的菜蔬已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。
5.39.217.77:88989 O  g- E. P( r, Q4 J/ b" x  g# P: N: U
美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 h- c+ p- j. G4 [* h
做法︰& g$ M. Y7 R  r" o% Y% R
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8─10分鐘，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X3 |1 L5 a: r$ W
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加好的鱈魚上。tvb now,tvbnow,bttvb8 b, F5 p% C, v
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周遭即成。+ ^4 o* y0 e$ ^- t
公仔箱論壇1 h! a4 k# f9 C" |

公仔箱論壇4 u4 T8 _- i' |, C6 i3 F) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x6 m% b6 i  L5 O) I1 _* V( v
二、抗衰老食品︰魚肉

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有00mg維生素C），
            而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒& {+ R/ i4 J6 _( }

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、色拉油
公仔箱論壇2 I* c! w" y* S3 a1 [7 d/ f
做法︰5.39.217.77:8898: p: j, c: \8 g
1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒碼味。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯下，待用。& N2 s% ]! M7 E) X3 C( t1 ]0 n1 C
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起。' g8 \5 i# S  u) G; b4 q- L
3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最后用澱粉勾芡，取出后裝盤子的一邊。
4、再用炒魚丁的方法炒雞丁，並把炒好的雞丁盛入盤子的另一邊即可。. ^0 ^& M( u; T9 K9 m6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x5 }$ g1 b, ?4 i

三、抗衰老食品︰洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb( K0 c7 Q5 G' T5 U3 K

推荐理由︰洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。

美味菜式︰洋蔥海鮮湯

原料︰洋蔥、鮮魷、鮮蝦仁、蟹柳、草菇、雞蛋3個

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、清湯

做法︰
1、雞蛋打散，加鹽、味精、胡椒粉、清湯拌勻，上屜蒸熟，取出待用。
2、分別將洋蔥碎、草菇片、海鮮段焯熟，撈起后放在蒸好的蛋上。) k% m5 W, ]# ]/ d
3、鍋內放清湯，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，煮開后澆在海鮮及蛋羹上即成。
5.39.217.77:8898$ Q5 d. F1 ]" p; `& e: `

5.39.217.77:88982 X  s8 `  B) ^/ Q, t
四、抗衰老食品︰豆腐
tvb now,tvbnow,bttvb2 U3 {) {! g7 z4 L' C
推荐理由︰除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學質，可減少強有力的雌激素活動空間。
            若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。# Z$ i# B9 k% a% x. M' G, U% \

美味菜式︰黃金豆腐tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ C/ Z/ ~! \/ ~5 ^( ]6 n

原料︰豆腐、咸蛋黃、香蔥% N- ], p1 V9 x  f9 W) Y/ t3 N
公仔箱論壇7 x- i- k  L. B  c" o# p
調料︰鹽、味精、胡椒粉、色拉油
公仔箱論壇, b. y& h% _/ h1 e. G
做法︰公仔箱論壇$ E& x- m$ ^7 c  f+ Q& U7 |
1、豆腐切丁，用鹽水焯一下，撈起后裝盤。
2、鍋內放油，下入咸蛋黃碎炒散，加適量鹽、味精、胡椒粉翻炒1分鐘。將炒好的蛋黃澆在加工好的豆上，再撒少許蔥花即成。0 c7 e1 k( X) G3 S: @4 K# U

五、抗衰老食品︰圓白菜5.39.217.77:88988 w, r9 b% Y: }- ?1 W' h) d

推荐理由︰圓白菜亦是開十字花的菜蔬，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

美味菜式︰圓白菜炒臘肉$ d. T" m0 ?/ r* K' @" D
9 r6 ?) i# d% l
原料︰圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `4 B, r7 \& t. h" `# C
調料︰鹽、味精、豆豉、色拉油公仔箱論壇8 ^/ N# i5 B! H! s' y) }# ]1 [$ z

做法︰
1、圓白菜洗淨、切塊。青蒜切段，紅尖椒切塊。* J+ l5 Z3 n+ d/ c0 @+ U
2、臘肉過水后切成薄片。
3、圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下。鍋內放少許色拉油，下入臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放圓白菜和青蒜翻炒數下，
起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb! N& G2 F5 C' I/ E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& {5 U0 d" u# e8 Y
拒絕衰老的2大要素tvb now,tvbnow,bttvb* m& R$ Q  j% f( o

1、新鮮蔬果中的維生素胡蘿卜素︰維生素C、E以及胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素。胡蘿卜素能保持人組織或器官外層組織的健康，tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 J  Z. ~; b$ u
常長“痘痘”的姐妹們應視其為“良友”，而維生素C、E則可延緩細胞因氧化產生的老化，讓青春容顏盡量“經久不衰”。, N4 T( y1 G' D; |/ m
這些抗氧化物大多藏身于富含纖維的新鮮蔬果中，除了幫助消促使我們衰老的自由基，還能促進大直腸健康，幫助排毒。0 {! p" v$ p& J3 p1 j( [+ }

2、魚蝦、豆類中的蛋白質︰蛋白質關系著我們人體組織的建造修複以及免疫功能的維持。但要注意，上動物性肉類通常伴隨著不少的飽和脂肪，
   讓你長胖，因此建議減少陸上動物性肉類食物，可以低脂乳製品、豆類和魚蝦類為主要蛋白質來源。

1 評分次數