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- a' b3 ^' N( N3 I" T2 Q3 N材料 (16小個份量)5.39.217.77:88983 S5 x6 w' ~! M* |
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高筋粉 300 克
& ~: Y `8 _# C8 ]: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酴母 1.5 茶匙5.39.217.77:8898" I8 E% N0 h6 N1 Z6 Y G* {
糖 40 克
3 G) e; ?/ e% n- R& r5 H! Q5.39.217.77:8898鹽 2/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. u( s! l, w! h. J- W0 ]! C" z3 W
蛋 1 隻tvb now,tvbnow,bttvb) q! v( y1 B! H# i0 l* w* w
牛油 30 克公仔箱論壇3 {2 f7 @1 Y/ G N+ n/ }# c8 Y( g
水 140 克& {2 J- f+ B0 h6 F* o n+ ^
迷你脆皮芝士腸 1 包
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製作tvb now,tvbnow,bttvb% F' N$ W& H% A( r3 P; f ~% y* w' V
1.所有材料攪勻及搓至滑身有薄膜(牛油可稍後才加) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |6 ~- R: e `* y& m
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2.第一次發酵至麵團2-3倍大(約45-60分鐘) 。
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3.排氣及分割成16小個小麵團 。公仔箱論壇% g* E* ~1 f' ?) N& T3 U8 x
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4.混圓每個小麵團及靜止5-10分鐘 。
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5.將每個小麵團揉成甘荀型再輕輕搌開，包入腸仔
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6.第二次發酵約45分鐘 。" Y r- U' r8 [6 I* M
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7.掃上蛋液，入預熱190度焗爐焗15分鐘。 |
發表於 2006-11-29 07:47 PM
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