碗仔翅; V% [* [8 j7 D5 X7 s4 f
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材料（大慨6碗份量)
3 h& a# v9 J: y2 q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x! s0 Q9 U( d1 E6 [, y% O2 n
木耳 半兩 公仔箱論壇6 i: Z, a; {2 L- J
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb2 d4 p+ R+ D0 A# }
罐頭竹筍 2條 5.39.217.77:8898# h2 G9 x' t- ?" p/ R: D/ `( ?
急凍雞柳 5兩
$ @, A0 V( V3 k% z清雞湯 1公升
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醃料
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`- Y! k0 v% k7 I% @7 l, Stvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙 5.39.217.77:88980 T" _9 Q3 n! f) P1 j+ s; B
糖 半茶匙 . F6 ?# J" n# J( _3 C: x6 c
燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s2 a3 v% w; A, e9 J
生粉 一茶匙
9 Z, `7 |+ q" X# ^2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 l0 d" q2 }, U6 N$ |
# r$ V! A, G! ^ `0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j( [* B& M: g e# Y; S6 F
芡汁材料
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麻油 半湯匙
, m ]' j' e: Q1 E0 K4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 半湯匙 0 B8 u* }" m+ H$ S( w* p8 N
生粉 1 1/2湯匙
+ N/ q. n* Y0 n; j( F) j5 p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 3/4湯匙
4 Z# @1 m6 }" P7 z- B t# Y5.39.217.77:8898燒酒 1湯匙
( d& N N0 X2 u4 o$ u5.39.217.77:8898胡椒粉 少許
$ n" R) z/ m4 c公仔箱論壇水 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S; b. J, a' k
鹽 半茶匙
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( k. ?, o/ W7 L. ^% ^6 \tvb now,tvbnow,bttvb製作 5.39.217.77:8898! x" E3 P, M- \# W% u+ \" P! }3 Q8 m
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4 I6 [9 \1 r5 Y公仔箱論壇將素翅用清水浸1、2小時 。8 ~: }( O+ \: z4 g0 Z
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" a5 [+ Y) r5 k8 c* X( ~: L" wtvb now,tvbnow,bttvb竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& N- G- N4 q- O5 B0 E4 d( Y5 e6 J
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3.
/ d1 R, b3 e; `# ^# _5.39.217.77:8898雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。
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購買地點
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素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g - r9 A* i' F1 K! ?& v1 k
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市
8 ^) a) F# M$ V' I( x! C6 X" ]公仔箱論壇罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 公仔箱論壇0 k* E* g, W- R7 _ [
清雞湯 <---超級市場
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; x! O0 `% H5 L1 @! w* b( I5 p/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注 : 得好似稀左D既朋友，加一湯匙粟粉+凍水攪勻加落D翅度 ，出黎個效果會好好多~無咁稀嫁 |
發表於 2006-11-28 11:08 PM
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