[中式食譜] 三鮮蛋豆腐

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【材料】：  
: ]3 _" C) H. B2 f+ E$ g5.39.217.77:8898
( t+ @1 x4 @1 g- b% Itvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... １1/2盒
! ~0 X$ T2 I/ W7 y* ]. C! |雞蛋 ... 2個
" Q* l; n5 B! Z1 d( @" l- N: |" v公仔箱論壇蝦米屑 ... 3大匙公仔箱論壇) }9 V' z! B9 W& s5 p* o/ Y* B; {) j
火腿屑 ... 2大匙
/ ?! y* Z  k, p. Y6 E4 B搾菜屑 ... 3大匙; R7 [9 K" `7 B. G' {
香油 ... 3大匙
% L% k9 Z! f4 \- I5.39.217.77:8898醬油 ... 2大匙
$ S( j5 p) j' G2 V9 E$ Z, {3 e0 Q) A, g5.39.217.77:8898蔥末 ... 2大匙
1 M- m$ j+ v- V# y( s! {1 j熟白芝麻 ... 1大匙
) [- e, M+ ^- u2 v( ]' K5 m( N# Ntvb now,tvbnow,bttvb
& F% k" Z3 J3 Z' h9 F公仔箱論壇【作法】：  4 ~2 s+ ~! x2 g2 H1 T7 }
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1.將豆腐捏碎成泥備用。
& e" |7 {( i1 k; I2.取一耐熱深容器，將蛋打成蛋液，拌入豆腐泥，覆蓋，以 70％ 電力烹煮 6 分鐘。公仔箱論壇9 B& }9 K. k4 D# B' f2 L$ ]: t
3.取一深皿，放入蝦米屑、火腿屑、榨菜屑及香油，以強微波 3 分鐘炒香後，淋在蛋豆腐上，最後再將醬油、蔥末及熟芝麻舖撒上面，即可上桌伴食。

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