[甜品] 軟心芝士餅

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材料
: j/ Y: c4 u( {: i% v5.39.217.77:8898糖.....65 克
. @9 n) q5 d* d! E7 W  Q. p& e9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....3 隻
- {% C$ \3 p: i' i$ t' F& ]+ q5.39.217.77:8898麵粉.....15 克5.39.217.77:8898# |$ H& r5 K1 I) [. O% W* S2 P9 e
忌廉芝士.....150 克
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做法4 Q+ {% T$ [' g- H1 H% [. F
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
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% d* K6 G) H' b! P1 ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。公仔箱論壇* @9 r; j7 u& E+ y' Q$ Z

! K$ k  L% I; G* X+ g" a3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
1 w3 a0 x, s) `+ `; }1 K8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: i* T- S$ u8 {8 M- l
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。5.39.217.77:8898* ?4 u  @: t8 ?$ v- w9 c

: D5 H/ L' ~0 J8 J0 w* w7 p- G5 a# n5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。. U- r: E% O. Y% X+ O/ @5 Z$ t

1 X- ?1 x- q# `4 }) @( [7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。