[甜品] 山藥豆沙煎餅

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材料5.39.217.77:8898+ f3 k4 a/ A$ M0 C

/ ^# x5 U9 F1 g( A5.39.217.77:8898紫山藥... 400公克
* y- n0 w4 i' M9 K8 Z白糖... 80公克公仔箱論壇% M+ q+ N7 E1 n0 i8 G& k
無鹽奶油... 30公克5.39.217.77:8898( n* D0 P3 n$ _: W3 ]
糯米粉... 70公克
1 T2 g: k% {: _) W  L' \公仔箱論壇紅豆沙... 260公克
' z8 ?+ j3 }. `5 B8 g沙拉油... 1茶匙5.39.217.77:88985 ^) S( g: G, P7 [
公仔箱論壇6 U5 x8 T% X) t4 B- ^8 A9 D' N
作法
( W, v3 {: D) b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紫山藥去皮、切厚塊，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘後取出。
& {& V/ M1 @& S2.取一鋼盆，放入作法1的熟紫山藥及白糖以桿麵棍拌勻，直至山藥成泥後加入無鹽奶油及糯米粉拌成麵糰。5.39.217.77:8898& |. {. S. A  F, u" b0 ~: E9 }
3.將作法2的麵糰放入冰箱中冷藏約1小時，取出分成每個30公克的小麵糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- n. J- u1 X% d0 a# J
4.將作法3的小麵糰分別包入15公克的紅豆沙後，輕壓成扁餅狀。
- h) o% Q: x! Q# K8 c5 f) B; ~0 r# f公仔箱論壇5.取『膳魔師達人原味平底鍋』，加入沙拉油燒至溫熱後，再將作法4的餅分次放入鍋中，以小火慢煎約5分鐘直至兩面金黃即可。