材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) `& W4 K$ P7 L& E
# j$ h7 q0 x7 O* q3 q1. 帶皮雞胸肉一大塊tvb now,tvbnow,bttvb# Z$ d# |2 P: B" ~
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb/ C# n9 ` _7 E9 }# }# O4 a
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w9 v3 O+ e k/ B
& W( c- S2 H+ F& M' r6 _' E5.39.217.77:88981. 雞汁高湯粉末適量公仔箱論壇# d1 s7 A( e' z
5 y0 i% e8 h! g' U2. 橄欖油適量
) o+ I7 O5 g% n& [4 a5.39.217.77:88983. 白胡椒粉適量
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4 s# C' w' b N7 S5.39.217.77:88984. 鹽少許
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& R3 a7 a/ B/ Z5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( q. E5 ?/ L0 |; i9 j" x
預備動作: a9 l1 L) c# d2 Q/ r9 B5 A7 k
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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0 X4 A V8 Y7 B" P- R( O& D- d" V- A2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。
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' U' V% A! A$ i* O$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.雞胸肉不須醃過，解凍即可。5.39.217.77:88985 D8 d5 p$ c' V, q" ~
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' h& A' G H0 Q$ K& H2 J4 l7 A8 q% G做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 h. y+ v; a5 |/ |4 s
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。) e9 u$ s- N3 W6 ~) w! v5 x% _
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2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。
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- P. _: y1 I. w g3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。0 _( `1 V7 U0 L# n
6 O" z0 H! B' r- b5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。
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0 W E# M$ X, O+ r! w; T& [- B1 {' ]5.39.217.77:88987.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?2 o/ ?( d7 b9 B
1 N4 D$ y& L% E3 S5 n. K公仔箱論壇2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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