材料:
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1. 帶皮雞胸肉一大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 H& {" ~3 s2 \0 j9 D
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2.1/2顆洋蔥切碎（紫色甜洋蔥亦可，但用一般洋蔥烤好後的顏色較漂亮）tvb now,tvbnow,bttvb# G5 c+ B0 H& d, w
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% d5 {, J. |0 M V7 f1 @( f, d調味料:公仔箱論壇8 L: _* d: X" w
6 U: k1 [( f- V9 R2 E" L公仔箱論壇1. 雞汁高湯粉末適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, ~# x) m8 M3 G) P8 n
# j2 @ j& O. P$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 橄欖油適量
4 x* P( W& n5 n2 g公仔箱論壇3. 白胡椒粉適量
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4. 鹽少許
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7 R- |+ p5 e* ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ n, P, v, I1 H
預備動作:
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1.深烤盆一個（必備，若以一般烤盤代替，則雞排易焦，烤盤也無法包含洋蔥會自然分泌出的水份）。
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5 T/ |2 b8 n) \3 f: d1 k公仔箱論壇2.烤箱以200度預熱，若是瓦斯焗爐則以Gas6級預熱。( j+ ?, E7 w/ Q2 q8 D" L0 t
6 W; M5 [3 t+ l0 `' J R5.39.217.77:88983.雞胸肉不須醃過，解凍即可。
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做法:- a$ f2 a. B# P" E6 |
1.將切妥的洋蔥塊均勻平鋪再烤盆底部，並均勻灑上少量「雞汁高湯粉末」。
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1 n5 S) [' k: M0 Y' p8 F2. 將已解凍雞胸肉平鋪在洋蔥塊之上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T( B/ f9 i% s' p
4 G5 p. S$ u, ttvb now,tvbnow,bttvb3.灑入適當白胡椒粉，少許鹽。再多灑上一層「雞汁高湯粉」。) |# ^- F+ ^1 A' Q
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4.在已調味的雞胸肉上，均勻的滴上少許「橄欖油」。
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5.將烤盆以錫箔紙約略包妥，再至入已預熱完成的焗爐中。tvb now,tvbnow,bttvb) ^/ t$ ~ W' p+ d* x
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6.待雞肉烤約40分鍾後，將頂層錫箔紙移掉。任由烤盆繼續再續烤約15-20分鍾。tvb now,tvbnow,bttvb/ u) I$ K0 K' ]/ `) E/ ]
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7.待烤雞表層成金黃色或深色，便可將烤盆取出，準備食用。
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$ [, q. W" I# x( D, |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附註:
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1. 墊底洋蔥可當成佐餐菜食用。: I# R* W. N+ J* v5 r" B0 z
: P) V. Y) J8 H2.全程不含焗爐預熱時間約為60分鍾。 |
發表於 2006-12-13 08:33 PM
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