預備： 5 r4 _$ \4 v# {/ Y5 l
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
$ L0 L5 i$ K3 D; z0 d! v2.麵粉、栗粉篩好
; W' q9 |# }5 P# Q+ r5.39.217.77:88983.預熱焗爐180度 $ }8 E3 K. ~6 |/ y9 _, d1 j
/ |+ D4 g+ n6 v. D, i: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
% `9 E9 L$ g+ Q$ D, F$ @2 c. `. S牛奶 90毫升 ; o- U. ?' N9 _& F; @9 x
鮮忌簾 30毫升 * @: }% P3 V, }# g2 j8 Z! n
杏仁酒 30毫升
- I) y& [/ M5 a+ p L* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 56g 5.39.217.77:8898( M4 S5 T$ C& d& N9 O" g: N/ Z
麵粉 15g
; j. p9 e% p, ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉 15g 公仔箱論壇2 [4 N3 Z" e; e
蛋黄 3隻
) ~4 R% Q; z' o W2 y蛋白 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M! { Y) `* v2 ?, s; o
雲呢拿香油 數滴
5 `# O( [3 A: a2 _: ?: a0 ]/ @糖粉 適量 公仔箱論壇; {, ~8 C# E2 I. F) y
, d- n' V) H0 H
焗杯塗料： tvb now,tvbnow,bttvb( W/ E- n# B6 n3 l8 U
橄欖油 10毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }" C; Q$ b6 J @$ `
糖 10g / W* s% L+ X% r n# g _$ t. I
tvb now,tvbnow,bttvb* O: ?9 y; i: E8 y. H
做法： 3 t; u/ f' C D8 _
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
- _2 r# V1 g/ C' ? X" s/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒 tvb now,tvbnow,bttvb" K; H6 i7 U8 P. X3 u- b
3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
" W% [) T; o6 j0 x, d+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.輕輕拌入己篩粉類
) k# [9 ~4 d+ w; E" q: h# x: i5.麵糊注入焗杯內八分滿 5 u. y# }* S. O9 W' X
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食
9 Y, S8 H8 L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 w% H0 h6 l$ `; K _+ i
5 Q% B% w) n, J I6 ptvb now,tvbnow,bttvb注意
" B% p( B! l' `0 Y1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 t, y. @8 M3 ]% ~- c3 B+ A
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。/ y8 S! \$ p" S8 a0 B# A
9 T% i- p+ v7 E# Q公仔箱論壇
( q3 v1 F u$ y) r( J' ]3 q& x0 c2 Z
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
| 
