材 料：tvb now,tvbnow,bttvb$ z' w& I* m) b1 `, C* M k
火雞 1隻（約6～8kg）
( ^& r- r* t+ E5 l8 l公仔箱論壇邊吐司 1條公仔箱論壇, W( ?1 X8 j, e& \' J7 b2 g! [
肝 1又1/2kg+ W v& |9 ]8 L9 b' Y
雞胗 1又1/2kg
/ p' f7 r3 V# E- F! X) Q6 utvb now,tvbnow,bttvb香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
% g# ^5 M* }5 }2 v6 N* s5.39.217.77:8898香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb2 x% z' U& s5 D5 ~" F
栗子 適量+ f( \1 K3 M1 s, F* x! x* h
蛋 適量
$ O9 L& h3 E) X2 E紅苺醬 苺醬 適量
. \' x! x0 D9 M* d& lgilbet醬 適量
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做法：
, A( a/ R* O P1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。7 V( q: P! e4 P
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.77:88984 U4 z! E" q9 b5 V' x
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z- r# l4 ~6 T/ [$ U
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
& c( e% _0 S% h5 h/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
3 u! q. ?6 i' o3 X) ~% L* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
H; [8 v3 T# N4 V6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。3 w" ^4 E' j5 o3 y8 G
# n8 N: ?! z) o- w' z& a* _' o5.39.217.77:8898
! c8 b- i/ f* J4 b2 U. R紅苺醬- P8 ^3 f, ]! b
6 `, L4 F' |8 d材 料：
- f% v7 t3 X8 F* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t9 |/ Z# d5 h9 Y( q
肉桂棒 1條
. g, D5 v8 f% }; o* _tvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量
' o. B0 Q5 o+ F: g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `7 H1 V1 o6 z3 ^! C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B. [$ F$ ^( K5 c3 R& e
做法：
1 w; ^# q+ n) L0 k9 }) L1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
: B/ t4 _, H' U公仔箱論壇2.冷卻後即可裝盤。
- }/ U _( Y4 f6 E0 P另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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7 J! Q( k! i- \+ u4 X' B公仔箱論壇Gilbet醬
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% }% @! l0 y# N \+ F- i5.39.217.77:8898材 料：' ^9 o2 w) P& N9 A3 U7 x
火雞骨 1大塊! K3 ~- I! O* G6 b8 J' n( X( ^
洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb/ s4 h- T1 _' L# ]1 ^
大蒜 200g
5 ]% } }; V' y& G+ f1 ^9 j西芹 200g5.39.217.77:8898. T" `3 {0 I! b! W% [# Z5 P6 z8 k
蕃茄 200g
5 w1 N4 G, N" k: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許
- H- {- n8 M+ L; o, V. U6 l公仔箱論壇oregano葉 少許
0 R# r& V' \0 L; p月桂葉 少許
+ o1 C" r' w, x; j7 \ t公仔箱論壇雞高湯 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 j: p7 }1 J) Q1 Z
雞胗丁 200g
4 C! l7 V0 I+ ?5 |+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒鹽 少許
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% Y1 _3 r' J0 m" ]公仔箱論壇做法：
. B, Q( I3 _/ j0 s/ C, B- k# c1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。5.39.217.77:88985 o" q; m# n5 J4 }& Z1 r, v
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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