材料：
" B% j( t \' T6 u- m熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆tvb now,tvbnow,bttvb9 Z0 A8 L1 B% k! v) z @* r' |
/ w! O0 z$ w8 g, O" G2 Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
* `8 |0 K R0 q& i1 O4 p, A* z1 G5.39.217.77:8898鹽1/2大匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 F" W6 ` t; D/ u! h3 G( U
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散公仔箱論壇' x2 o* v6 A- B
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開tvb now,tvbnow,bttvb2 D) T: L5 m5 ^5 a" |
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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