[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：6 u) O- a' V" U1 Z' Z% P
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O( m( q+ t) D$ R4 j
鹽1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a1 d8 j) z( i9 ?' m) m

5 @& F1 Y0 i3 W' U* [- d  M3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
9 [, R4 _+ X" R; G" N1 l" N# j5.39.217.77:88981.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散' M1 Z) m/ r* ^: S/ q0 x
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77:8898' H0 A/ ^5 x0 |6 i* h) u2 d) Z/ A
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋