材料：! ~) Q/ W @3 C- Q$ M
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆3 J! G' m8 k9 Q. l9 ~ a r; {
P( L+ E8 ?2 a1 b+ H0 ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇0 d4 H2 s6 t8 h: z" K" f, l) V
鹽1/2大匙+ c) D5 S# i' y2 i
6 P1 ^2 X1 `7 l5.39.217.77:8898做法：
- e8 f7 Q6 a. `, ?! F) ^公仔箱論壇1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
2 P4 |2 H, z5 d/ E0 x) G% J公仔箱論壇2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開5.39.217.77:88981 c: F. m3 l" {( m# Q
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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