材料： 3 y+ ?. k- e: b7 D, M: u( _
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 5.39.217.77:88984 T) X0 B- h" N5 w
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配菜： 6 r9 v- |# l4 R5 H+ o& B/ {
紅蘿蔔及甜豆 - M {* w/ P& K2 q8 H! ]% I
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醃料： : w7 F0 n O1 a. g# l
蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇" k1 G3 K1 S& c$ c7 |
迷迭香(切碎).......4片 : [$ h# D7 c+ C: d/ |
胡椒粉..............1湯匙 0 Q8 O3 n) p& h0 S1 o1 {9 C+ _
鹽...................1又1/2湯匙 9 R0 O; l* h6 m9 q. o; H4 t
橄欖油..............1/2杯
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鮮香葉蒜汁： 5.39.217.77:8898! w, y8 ^9 j4 I% N( T* i8 e' G# N
蒜頭(剁碎)..........4粒
) d+ d9 ?$ i4 h3 R" j8 K. S0 r5.39.217.77:8898迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D' L& ^* A4 B- _* j
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 M& q p0 v0 W- W6 |% P
麵粉.................1湯匙 5.39.217.77:8898. {) m* O( W! h8 }+ a
牛肉清湯............3/4杯
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: `# H, T% K d3 i8 Z7 G# ]公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb N# H8 Y# ], Z3 N( j
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
1 y7 K; |1 ]7 P/ A" ntvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb& d4 n* l; P D" y
用中慢火煎熟，盛碟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' W# h8 `# L+ y" t/ p5 `
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
* T5 B+ ~) O& W/ [% [$ Q' t5.39.217.77:88984.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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