材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `6 `1 g/ W% c7 c+ ?
自發粉 80克
7 i% z: F3 ^0 j- w* n5 U7 H: e5.39.217.77:8898吉士粉 20克 5.39.217.77:8898 L y. J% L) @* i( \) p
蛋 2隻 . \8 }0 k: `1 I/ i" n! s0 H
黃糖 50克; u }. f8 ]$ A: k) o
白砂糖 30克
: m$ `+ b- h- `/ f/ B# t( J; U5.39.217.77:8898牛油 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. a) k, k2 I7 n5 L% O
牛奶 60毫升 ) h( N9 K3 t. U! g0 {. C
# c: f4 W/ P/ ?' e; r5 W( e# i5.39.217.77:8898製作步驟:
8 \8 }: D2 A9 O, @ b1. 溶牛油至液體狀態 。
1 X, D! v( U4 ~' m. Z2 |公仔箱論壇2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
8 O; E2 H1 F( K$ w; T3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
& L4 F7 E6 |- i; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放混合物於器皿中。5.39.217.77:8898# T# O0 f1 M! Y
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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" A7 j' ^- H& B* [; \4 H公仔箱論壇心得:
3 A. n7 ]/ m, Z* ~% }; E7 Htvb now,tvbnow,bttvb(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
+ h6 U4 P8 S$ u% t$ ~6 I/ k(2.) 黃糖 = brown sugar.# I# m5 n& A: n( k
(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇' ^4 H+ V' O8 A6 |9 N4 y7 a
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
0 s: `+ m) H3 h8 C" Ntvb now,tvbnow,bttvb(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
( O' B$ ?( W6 S, d3 s* P(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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