材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c3 Y: \& n4 @1 ?( g
自發粉 80克 tvb now,tvbnow,bttvb4 N% k" ^. e! E. ?3 f9 I
吉士粉 20克
+ o7 i' V3 `* Q* `) @8 [0 S5.39.217.77:8898蛋 2隻
+ D: |& a* T2 S& d' h黃糖 50克
: m( H+ G, v. k2 L! z& V% b2 B4 r5.39.217.77:8898白砂糖 30克 R+ F" Z5 ?5 W: Z$ M. a1 O8 ]2 f
牛油 30克 / U) w9 e% [, P4 `$ m2 Z' {
牛奶 60毫升
5 k+ E# i+ p) b5 m* i: `5.39.217.77:8898 B8 w6 ?) O0 V! y% A- ?; k
製作步驟:公仔箱論壇6 |0 z2 y; \* E1 J# u' ^
1. 溶牛油至液體狀態 。% R: s& a1 @6 T0 M6 r
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。
- v$ }7 W" x+ M公仔箱論壇3. 加入牛奶、牛油拌勻 。
# h9 F, N: X$ K+ x; {- Q( v) ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 放混合物於器皿中。
8 j6 j' @9 t; p% G5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
2 `; Y' O5 b( M: W% R3 U9 I5.39.217.77:8898
5 N( V- y- t$ k: w; ?! r公仔箱論壇心得:
7 H% r, h3 f3 w [3 R公仔箱論壇(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.. d5 Z% Y) K& I& T1 S
(2.) 黃糖 = brown sugar.
# {0 w$ T9 a. i( ~; @8 U M+ x(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器., z. q: j, {2 H a9 C
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
* K" A$ c7 S8 A# T; u(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
1 r* i- {5 l8 l" B( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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