[西式食譜] 崧仁牛柳粒

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【材料】- b8 N: B' W* O
牛柳八
0 @9 u& T4 S2 @4 b  @7 x公仔箱論壇崧子仁三湯匙5.39.217.77:88982 `; R2 k# l8 E4 V+ h- d
翠玉瓜三
% o0 _" i+ ~9 ~/ E5.39.217.77:8898紅蘿蔔一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 W9 a( a/ l
蒜蓉半湯匙
' z6 j$ t1 J% X4 x# Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' M" j4 ^% M* \6 M* \4 r6 [7 Z/ \, ~- g
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb2 x. c: B4 K$ O, h
生抽半湯匙7 a0 I8 e* c4 B" Q3 p8 e* l; \
砂糖半茶匙公仔箱論壇% Z  w" I3 |, g2 k1 _) Y0 K2 w
清水一湯匙
( M# ~" [9 u9 Q* [3 `& R6 @, stvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y1 q" {4 Q- n9 B
生油半湯匙
, b' X( v: Q% Q: C8 G' u胡椒粉四分一茶匙
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【獻汁】{拌勻}; B3 a0 G# u9 `) }: n& \
清水一湯匙半# {3 X( O8 @/ Y! l$ g; j# j: c6 A$ c
幼鹽三分一茶匙
, K9 G) N2 g; rtvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙5.39.217.77:8898/ E5 u1 I/ t: h+ K
麻油半茶匙
4 m) S# C4 U9 l# U% D7 c胡椒粉六分一茶匙
; L* H8 f8 e( d' L# I4 j: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
9 D9 q$ f9 c8 w% }+ r: ftvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙
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【做法】
; n: ~+ y9 l3 R4 q: t$ L(一)牛柳洗淨，切粒與醃料拌勻，約醃十五分鐘，炒熟盛起。
4 Q0 y3 ^2 e4 W* K公仔箱論壇(二)翠玉瓜去瓤，切粒待用。tvb now,tvbnow,bttvb1 p: L* {7 \) R7 x
(三)紅蘿蔔去皮，切粒、飛水至熟，取出。
. D, ^! T6 a2 w! S$ a8 ^(四)用慢火炸香崧子仁，取出瀝乾油份。5.39.217.77:8898! L* f: `, n) d: j. Q/ r* C4 ~
(五)落少許油爆香蒜蓉，將牛柳粒回鑊，落翠玉瓜粒和紅蘿蔔粒炒勻。(六)加入獻汁，兜勻上碟，灑下崧子仁即成。