[中式食譜] 竹絲雞瘦肉燕窩粥

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材料：
0 \; W8 e4 B9 p6 o. x* _$ E竹絲雞1/2隻公仔箱論壇) N0 d: e- c7 {
瘦肉6兩, _8 c* q! B6 N4 p, {
鮑魚片2-3片公仔箱論壇0 }8 K5 x6 A# r' Z
即食燕窩少許/ }. d( q. V0 x; U# d8 F; D
煲粥米適量
& R, S& N  i: z1 z2 c蔥花少許' d+ {% E$ l8 c4 O" v: s- I' X) w
　 　
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1. 竹絲雞洗淨，斬件，出水備用。鮑魚片解凍，出水備用。瘦肉洗淨，出水。
3 @& J$ k' B4 G$ K- [( j- ]2. 煲粥米浸洗淨，加適量水煲煮至滾，加入竹絲雞、瘦肉一同煮至米腍爛。
+ Z+ d, b( [1 {6 P2 A公仔箱論壇3. 加入鮑魚片煲至滾起，加適量鹽調味，盛起，加入即食燕窩，撒上蔥花。