材料:
( ]% W/ x1 n3 }5 p0 Z, V! Ftvb now,tvbnow,bttvb自發粉 80克 5 R4 p( d2 f: u) b* x5 [& j
吉士粉 20克
+ J+ @1 y" ^$ n; t n0 i& u$ E1 R+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻 公仔箱論壇+ _( N8 E6 Y1 s* I2 V/ |& J. k
黃糖 50克公仔箱論壇0 A0 l C; |) R& E( `
白砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V% Y2 O. T* F; V0 g
牛油 30克
" u3 m R& Q! x! B2 I0 P5.39.217.77:8898牛奶 60毫升 tvb now,tvbnow,bttvb! A( R0 \* g" W8 z' h3 D4 O
6 [- p6 P+ [/ G& E! rtvb now,tvbnow,bttvb製作步驟:
: y$ c4 a& U+ ]) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 溶牛油至液體狀態 。5.39.217.77:88989 H% z* Z( b G8 V' W+ w; _
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。- G6 N' z l* w+ M
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb5 R k* x8 Y- n3 z" v& o
4. 放混合物於器皿中。公仔箱論壇: |% T/ H( E( j1 J8 V3 r7 M
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。0 O! L# l- Q$ O# M% w+ x
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心得: 5 i2 v' Y" G$ W; ~1 E
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.
: C7 J Y% h$ y1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2.) 黃糖 = brown sugar.
8 @' y8 ^+ M/ C' Q$ t# n; m& P5.39.217.77:8898(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.公仔箱論壇3 X# w6 T+ ]0 l7 l) X
(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.
. w- F1 [8 o# ]# R(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.
! H+ H: q* B9 W( b1 {(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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