啤酒含糖類、維生素、氨基酸、無機鹽等多種營養成分，適量飲用能增進食欲，促進消化、散熱解暑和消除疲勞。但是，對酒精過敏或不宜飲酒的人來說，喝啤酒不僅不是一種享受，反而還會帶來諸多的麻煩，甚至危及生命。
; n, I: G. p% N5 o$ z8 a- J醫學研究證明，下列人群應忌飲或慎飲啤酒：5.39.217.77:8898: \9 ?; k U) H$ J6 w
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1.糖尿病患者 1升12度的普通啤酒，產生的熱量相當於800毫升牛奶或500克瘦肉，或250克面包。若糖尿病患者大量飲啤酒又不控制其他食物，會使血糖升高，導致酸中毒，使病情惡化。tvb now,tvbnow,bttvb/ D5 i u2 a* q
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2.高血壓患者 啤酒中富含酪胺，能促使交感神經纖維中的腎上腺素釋放，全身小動脈強烈收縮，使血壓劇升，甚至引發高血壓危象。公仔箱論壇/ S- X$ Q& c% J
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$ E% o1 t7 F0 N; ^$ f% H5.39.217.77:88983.慢性胃炎患者 慢性胃炎患者飲用啤酒可抑制或減少胃黏膜合成前列腺素E，造成胃黏膜損害，引起腹脹、胃部燒灼感、?氣、食欲減退等。
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4.孕產婦 啤酒是以大麥為原料釀制成的。中醫認為，大麥有回乳作用，用其配制的啤酒會抑制乳汁的分泌，影響母乳喂養。再者，酒精會通過臍帶或乳汁傳遞給孩子，影響孩子的大腦發育。
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5.泌尿系統結石患者 據研究，在配制啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，還含有烏核?酸和嘌呤核?酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加，促進腎結石的形成。因此，有泌尿系統結石的病人，應盡量少飲甚至不飲啤酒。8 W; l1 D3 Z+ x5 s
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6.肝病患者 有急慢性肝炎的人，其肝臟功能不健全，乙醇和乙酸代謝生成的乙醛，可導致肝細胞壞死或變性，同時也影響肝髒對蛋白質、膽紅素、藥物等的代謝功能，導致肝病復發或加重。5.39.217.77:8898 W3 D L, X$ ? T+ {: _
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. D( a8 d3 _' O( S8 U7 }. D9 K5.39.217.77:88987.服用一些藥物者 痢特靈、優降寧等藥物可增加機體對啤酒的敏感性，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、呼吸困難等不良反應；此外，啤酒可增強解熱鎮痛感冒藥對胃腸道的刺激作用，因此，在服用上述藥物時，應忌飲啤酒。3 m6 f0 z1 k+ I) v/ L% W H
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發表於 2009-2-24 04:05 PM
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