0 I0 `3 {! y1 S7 t/ y( A4 w材料:
8 W8 G7 U. W% @" O- v5.39.217.77:8898椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v+ Z% |* m! J* I0 R
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1 |) p |9 Q% ?2 G: Y1 ?公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; @, ?! [# M) M8 [9 @
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 x6 t/ e7 A, s w. A C
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb' {9 {/ m, r1 f. O+ M- R' ~/ T
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。5.39.217.77:8898- c! R2 o/ T3 [9 |8 _) g2 ]8 b! c. M
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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7 n1 C8 f: X: f0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。5.39.217.77:88987 W/ }/ `5 j% X+ S+ ~2 ?
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。tvb now,tvbnow,bttvb, a! k) A* m7 s* ?
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
( G1 v( A* A: E+ \6 P: a公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。公仔箱論壇; B. `- n+ Q- l0 e! a2 E9 O
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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