8 M a1 l% i$ K5.39.217.77:8898材料:
* E( _- z( T s- c% A& g# {5.39.217.77:8898椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
- K# q9 V1 [3 X6 s4 z) G. f4 j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, w) S4 P3 G, T+ }8 I
+ R/ z; Z' v# r6 w+ F1 g/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 公仔箱論壇: x: f" P2 o- n5 K* x0 u/ @
鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
% O( e$ G7 \+ N |" U1 s6 ?
; _# o% h: G' i t/ N3 htvb now,tvbnow,bttvb; E- l9 C# ~) {/ l0 d% D
做法: 公仔箱論壇; f0 j, p6 i. G% O
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
$ }% X/ `+ @2 g2 j( G& c: F3 n( }3 S2 Z
2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
% ], O$ [( L; w, y& [' D2 h4 Z5.39.217.77:8898
. @; P4 f7 A, M4 t% {, H% A. r( H5.39.217.77:88983.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
9 r+ l1 M( s& ]5 g' X2 c( f公仔箱論壇5 O( C6 ^& O9 n4 w7 _, m
4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
+ s, B% ^$ l0 M( L1 w8 c% stvb now,tvbnow,bttvb$ \ C' U( Q0 x$ y5 {* t i
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
% N R! S! T" C: T1 c9 ~6 O: [tvb now,tvbnow,bttvb
# K5 J* y# t0 A8 B$ q4 u, R- c/ l- ]6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 k9 u* p; D9 j: ], \& R
5.39.217.77:88984 g% Z9 @/ | X, \3 K0 }3 i- x- m
+ H% @4 A) d% ^* D8 M' i( RTips: 公仔箱論壇/ Z7 n! u: z( r+ P+ m
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S* ~) S3 U0 G7 X
2 F) v3 ?4 j8 a8 M& b4 ^
- {3 {0 X g6 I公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 