* U! L' T* Q8 g- U& }5 ~4 {5.39.217.77:8898Ingredients（四人分量）
; m1 |4 A& K1 j! C2 {0 y; J% h( s8 m8 e生抽.....10克
: c& B1 E* _+ [* x1 W. i$ A公仔箱論壇鹽.....2克
( l* a7 m, p# T, f5 L( G糖.....2克/ j7 l! Z& Y$ `+ r6 [; [
油.....30克
' a8 l, F1 u, c1 y+ E鹽.....10克
! v, s9 L, z8 b _9 K+ Y. itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....50克
% j5 C7 S6 P% Z R$ E F5.39.217.77:8898粟粉.....20克
/ N2 s0 j k% ]- }1 \5 v N, o0 Z3 B. G發粉.....2克
% _9 v8 S. ]" b5 gtvb now,tvbnow,bttvb清水.....100克
* k8 m8 ]' q; q/ D( M! T% i4 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑(切碎).....10克
a( Y) Y7 C# B8 N9 M) C* O3 b- l公仔箱論壇洋蔥(切碎).....20克公仔箱論壇* H8 {9 B4 A7 L1 n( R: R
蒜頭(切碎).....10克5.39.217.77:8898# s' A& u4 _! C( Z2 s+ q9 s
雞腿肉(切塊).....500克
/ w2 M3 H3 G/ K% g5.39.217.77:8898檸檬皮(切碎).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb+ s0 W+ N( [1 |% T# U+ W- _8 V
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) y" N$ t+ x& X公仔箱論壇Steps
, ]# w v5 P/ [- I& ^/ }公仔箱論壇1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。3 U. D- z, U0 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u5 D' P3 }5 n: y6 D) m3 Z$ n
2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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! ]0 ^+ T1 G) V6 r! @: B5.39.217.77:88983.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: j+ W, e! B+ a% q& L
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5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。
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雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。/ g" l# H' _" U% m- k& R+ l% M
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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