[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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材料:     
# a( Z* Q  D# c6 J6 ^5 y9 a公仔箱論壇大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯5.39.217.77:88982 m  o  r4 T% T- D$ H) w, K& n- W
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調味:     公仔箱論壇' v- r! m$ Q0 G! Q" r) v- F" y5 T5 }
粉漿材料（拌勻）：
, g2 H* k; r6 o, ~1 [& s9 c2 Z$ {麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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  F) e0 Y( \6 ^, x% M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 i' q, ^, G$ d, W1 ?
做法:     
  P& I! p1 U' q( u- O" Z: L8 f5.39.217.77:88981.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H2 H4 S5 S7 n5 P4 H0 l
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2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。tvb now,tvbnow,bttvb5 F) S6 j, x8 T* |+ @. w: v% y: d
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3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
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