[中式食譜] 熟抽胡椒豬骨大芥菜

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- S+ ~3 @& l  B) {) U6 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     ' B( |0 ~5 X; G: v8 t* L
大芥菜12安士（切大件）、白果2安士（去衣）、貴妃骨10安士（斬件）、草菇2安士（汆水）、蒜子8粒（煎香）、白胡椒粒12粒、熟抽1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、上湯2量杯公仔箱論壇) H' Z. ]4 O$ m/ m$ a

! I2 d6 y1 U, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B3 }! M( [3 i
調味:     5.39.217.77:8898/ j1 z( S9 a! c& A# O
粉漿材料（拌勻）： 2 D  }* t3 `; S8 l4 `4 f
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升（比例酌量）、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
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做法:     % ^& p) Q1 ~% j8 G1 k
1.貴妃骨洗淨抹乾，下白鍋烘炒一會，下少許油及砂糖炒至金黃。3 I; B$ u! n$ g5 Y

5 `  R* ?" u6 {# T" l* [' u公仔箱論壇2.加入白胡椒粒及白果略炒，注入上湯煮沸，以慢火煮至肉變腍及收汁。9 H9 @  M* ^& h5 ?2 z

0 B: o% o2 d% l2 T# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下大芥菜、草菇及蒜子在白鍋烘炒至轉色，加入貴妃骨等一同煮腍的材料、熟抽及魚露，以慢火焗煮至入味即成。
# w. k$ }( F8 r' H/ P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y  j& f5 U- p/ N! ^  B: M