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材料：tvb now,tvbnow,bttvb: O" s0 a o( K- o" m( i. p
白蘿蔔.....1個 (約800 克), \6 @' E0 E D. c
粗鹽.....1湯匙% {* f) w; \5 f) M4 V
2 N; @7 e0 f! m' ?2 G5 m5.39.217.77:8898$ w" K5 H9 H! C8 l6 Z# L0 }
(拌勻)醬料：tvb now,tvbnow,bttvb0 K k* u$ `" I* x+ H9 ^
淡味醬油.....100毫升. q6 ~7 i' ]% n8 M
砂糖.....40克
8 ]3 J0 u5 y2 ~1 }# ]+ f! ?$ r: R5.39.217.77:8898白醋.....40毫升tvb now,tvbnow,bttvb. Y0 |) e6 `/ C/ o$ r* a/ @
辣椒油.....40毫升- ]3 @0 `" \7 w& H* h4 x& n
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做法：公仔箱論壇, j3 ~+ H* z7 \' C# X. h( F& A- _ X+ F
1.蘿蔔洗淨抹乾，切成約1cm粗的方形長條。! A$ c8 b4 ?: _% E
! m4 |) c8 E+ j; N) utvb now,tvbnow,bttvb2.放盆中下粗鹽拌勻醃1小時，待蘿蔔軟身再搓一下，令其釋出汁液。
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& _9 }, L. b7 |1 N0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4.置筲箕中，上放潔凈毛巾，取重物把蘿蔔壓實，下方放一盆，擱在通風位置一晚待其脫水。
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5.翌日把蘿蔔條放烤箱內，撥平，以攝氏60度烘3小時至乾身。5.39.217.77:8898* R. g; Y) ?9 g
" I- A; R7 R9 b0 m/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待蘿蔔攤涼後，放潔淨盛器內，傾入醬料，以能完全淹蓋蘿蔔為準，放入雪櫃存放。公仔箱論壇3 n/ a+ J6 T/ w+ H% g
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發表於 2015-7-5 02:12 PM
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