[中式食譜] 枝炒鴨片

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材料：5.39.217.77:88988 ?3 e0 h! y) G! o
鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量
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調味料：5.39.217.77:8898" @# K: p- Y$ j+ o
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：' Y$ j' g5 S6 ~' y6 h6 U( D
1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻
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. |  h- U8 l2 j3 Q) N4 Z# D- |3.青豆用水煮滾即可取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 t& `* q7 W# n
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3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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9 T  m) [( q/ M3 h, _5.39.217.77:88984. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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' N2 m1 }/ J5 Q% @, X" H5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟