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[中式食譜] 補血活血—雲耳燘雞

用料:
8 ]& `0 T5 d6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.
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- \1 w8 C2 m1 C* E# N9 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
5 O, `0 _5 {6 L% B* ?7 E5.39.217.77:8898雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.公仔箱論壇6 M. q1 [) V* R. i1 A$ T  p

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小貼士:
3 \4 s1 h7 E- ~: ]6 e* w  @tvb now,tvbnow,bttvb煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。
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