[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q6 C) l, J+ y+ [
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯公仔箱論壇3 W5 Z" G( e3 f9 j+ x

. Y2 L9 z7 [; ^: Z3 J# o調味:        
5 G' G0 {$ j3 r. n2 h5.39.217.77:8898鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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  Q8 {8 x+ i9 q" W4 J3 k5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c! J2 z7 P9 P( S7 e( F2 u公仔箱論壇做法:         tvb now,tvbnow,bttvb! f; Q! \' _5 D
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。0 Z; F. F& O. S. q6 U& q. O+ d

" d9 Z0 b, Y! n2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 h) @1 d3 C4 Q9 {0 z& \

0 ~( D: W; H0 w$ }3 q5.39.217.77:88983.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。