[中式食譜] 甜辣水煮魚卷

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材料:        
3 ]& F9 A) Y4 Y7 ?4 k+ r龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
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; u) T2 U' p+ G9 E- u& Q' K2 G調味:        
2 i, p) e1 s/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
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7 O) n$ ?/ v7 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇& O1 o% s$ a) O) E- t
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
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0 v9 M( R0 q4 h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 O5 W0 J) S+ E- t7 t6 m1 z
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3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _( d& Y; V3 u* T& {7 D  Y
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4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。