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A.5.39.217.77:8898" B. m1 N! d9 }; P( q$ [3 B
蔥.....2根tvb now,tvbnow,bttvb- t6 @4 e# @+ }; X9 p% Q) B
薑片.....10公克
# o% e5 P6 c0 D5 ]5 x, }港式生麵.....150公克公仔箱論壇7 y2 _; \1 W5 {9 W* n
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B.公仔箱論壇3 F1 {4 c- C5 p% K/ a+ N4 c. G
青江菜.....4棵tvb now,tvbnow,bttvb' y, M+ `4 ?- i8 J
筍片.....40公克
' K% e5 c8 ~- M# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁.....50公克( L+ x4 z1 o6 q/ ~
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豬肝片.....50公克
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8 E" e3 b' g% F2 g( {( O+ C8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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7 ~! L. M7 D" c( A1 n, g高湯.....250㏄公仔箱論壇" O# c: G5 r, R& g p
老抽.....2小匙
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8 u( n; M( U8 L. ?) ]- P' L5.39.217.77:8898鹽.....1/2小匙
7 z" X* b% F( ~- C; b雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) k0 u) n. @0 O; K8 I- K
砂糖.....1/2小匙( Y; q2 G% C8 g, i6 o8 L6 ?. H
白胡椒粉.....少許
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# Z5 ^+ F. ~' p3 K0 a5 c6 f( jtvb now,tvbnow,bttvb水.....15㏄
4 m/ G, t. M- |' L3 U5 W太白粉.....1.5小匙
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C.公仔箱論壇& G. Y+ @* R1 e/ i: k5 b j
香油.....1小匙
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作法5.39.217.77:8898: \) ~4 {6 K1 G" A/ [5 l0 o* B0 W! [1 T
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。5.39.217.77:88984 u3 K8 ~) I0 F. ?" P
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。
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' O7 [( M( Y) i5.39.217.77:88984. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
1 O$ m$ e* V. a; T( s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 N+ Q5 F% E4 a5 C
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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