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材料
7 L+ G9 y7 ^0 Z4 N% b, k& h( }& u公仔箱論壇A.5.39.217.77:8898; F6 A: D6 E1 p0 P
蔥.....2根
, v( Q8 }' z6 f" o! w7 s薑片.....10公克
6 B" @0 b U, ]# N. C. U. @4 f5.39.217.77:8898港式生麵.....150公克
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B.
. }/ P. P( k: s/ T7 c5.39.217.77:8898青江菜.....4棵公仔箱論壇. j2 B' m8 T6 \6 _! ~
筍片.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; Y8 l8 r5 B8 S) n
蝦仁.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% x# o/ M9 k1 O2 P, T
肉片.....50公克
9 w! t$ l* m& L# t. M eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚片.....50公克5.39.217.77:88982 I: @( j, P3 I: s4 \4 k
豬肝片.....50公克5.39.217.77:88987 a7 F/ ^6 K5 F i% F
叉燒肉片.....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @" }* v/ u2 ^% k# R
胡蘿蔔片.....30公克# g* \: f+ O4 A l
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( p" c* d/ A. r y: R" ~! `5.39.217.77:8898調味料
7 V7 e( X* r, C* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.
/ s6 Q0 s: J: v2 E# ]* L) Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯.....250㏄tvb now,tvbnow,bttvb W; _: w- |9 r Y# _
老抽.....2小匙
( u* J& W# a! r, N" x0 V8 jtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2小匙
7 C7 I. o# ]) x" e0 ?0 J, P2 K+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; Y& b2 s$ L& a* `6 a
雞精粉.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb j. k4 h" D5 S _1 _0 h/ B) k
砂糖.....1/2小匙/ |, [% N; H: U" z/ Z: d1 D F% Z
白胡椒粉.....少許
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水.....15㏄5.39.217.77:8898+ J6 x3 C. T: g. |" p- s$ [
太白粉.....1.5小匙5.39.217.77:8898' Y w" _9 ~0 a2 S: O! }
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香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~! l+ H, W# a! Z& N1 C
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作法tvb now,tvbnow,bttvb' `8 f9 Q+ s6 [* \9 C r1 c- c1 ]" K
1. 港式生麵以沸水汆燙後撈起瀝乾；蔥切段；材料B一起放入沸水中汆燙後撈起瀝乾。公仔箱論壇3 X7 U$ c- ^$ q* Y/ [
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2. 調味料B調勻成太白粉水備用。" z1 p- | k ^! M* |6 v
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3. 熱油鍋，放入作法1的港式生麵，以小火煎至雙面微焦，撈起瀝乾油份後盛盤，以筷子攤鬆備用。tvb now,tvbnow,bttvb" G3 \7 T! B( a: Q
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4. 另熱一油鍋，以小火爆香薑片、蔥段，轉中火，放入作法1的材料B快炒數下，加入調味料A以大火煮至滾，再以太白粉水勾芡，起鍋前滴入香油拌勻，盛起淋在作法3的麵上即可。
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發表於 2016-2-12 05:18 AM
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