[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份 5.39.217.77:8898: ]0 i0 p- L' T: |& p  x0 b

6 m5 F% I! }5 m% W& U. i" k材料： 白蘿蔔800克 " d& r# _1 u/ O& X4 r' S
          干貝4個
3 G+ |% x- F2 `5 w+ b& z$ f          高湯塊1個
& o) f2 a- F6 e7 G, D3 ^+ Ttvb now,tvbnow,bttvb          酒2大匙 3 w' C: r6 V0 e5 {6 V; W
          鹽3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ w; p( q/ H0 M; a1 \9 \
          白蘿蔔葉少許
, p/ G" q7 H! }& H7 U公仔箱論壇          太白粉水少許   5.39.217.77:8898) C* ?& e" i' n* h: I1 }
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 9 H5 T4 ~5 G/ s, g! a  `. a! t
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
6 i: O, ?( c% u- k0 n& Htvb now,tvbnow,bttvb          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
6 c% s3 o  q# f% c1 f9 A2 k5.39.217.77:8898          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。