[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
7 S8 H7 E  ]- E' [4 P嫩光雞一隻5 @2 o" s% T; ]5 v; b4 c6 x) E
花椒一半
0 Z/ @' t1 b1 Q% J5.39.217.77:8898幼鹽二湯匙半
- L0 W3 Y7 x9 B3 k; q) V8 z- w公仔箱論壇花雕酒四湯匙
/ l" g0 A: ^6 p$ ?1 \' rtvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
& T# c6 @  ?4 y6 v9 ~5.39.217.77:8898乾蔥頭五粒
  B+ Z( k  ~$ m6 Q  R% g# ?7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e; ~; g+ j& W# y
【做法】5.39.217.77:8898* k- }3 ^/ ?; L* V" u# H) q& d$ k+ X
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。- @2 |, }8 {' i  R- ^2 t2 L5 K) \
(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
: o" u4 V: k" `1 i& r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
/ `3 ~$ e" d; J/ O2 G6 {/ j( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..