[中式食譜] 花椒嫩醉雞

dororo

【材料】
' j+ e5 ~2 e8 I5 l5 [" e6 K5.39.217.77:8898嫩光雞一隻
4 V$ O3 x7 ?* ~' C$ {4 N! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒一半
% c9 n* x% k) A: ^0 ?+ [  mtvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二湯匙半
' f0 d- b  t; h* B1 ?* P" q6 xtvb now,tvbnow,bttvb花雕酒四湯匙
4 F, h, D0 B# _! K/ z( i6 E公仔箱論壇生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb! f! Q9 w9 c  A$ o2 G7 m0 a
乾蔥頭五粒
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$ l6 f5 R# I% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】) E  m# H: {! ^. A0 M7 Y: K
(一)光雞洗淨，去除內臟，瀝乾水份，待用。
  r% N$ P& v5 [: F* z( e( R4 {3 {公仔箱論壇(二)燒紅鑊落二湯匙鹽炒至燙手，再放入花椒同炒至花椒有香味變色，盛起。
3 j6 a, D+ u3 `tvb now,tvbnow,bttvb(三)用炒過的花椒鹽擦遍雞身及內腔，用保鮮紙緊包，放在冰箱內腌一日吃時取出解凍，用水沖去雞內外腔的花椒鹽，將姜片，干蔥頭放入雞內腔，以酒擦勻雞身。
+ K0 E! F5 Z% ?' O; f! z+ gtvb now,tvbnow,bttvb(四)隔水蒸約十五分鐘，待冷卻後斬件上碟

carmen_girl

好似好简单甘bo..