[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
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6 C& P* d; T9 H% l8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _8 ^& D# J; X8 B  k( x
材料：(足三至四人的頭盤份量)
5 }8 P$ s/ `7 n, O( O* S5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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9 B+ B. Q8 x1 W, n公仔箱論壇做法：     
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0 o+ H) K9 X/ u" l# X$ k+ N: o! Q5.39.217.77:88981. 將約1 公升水在鑊中煮沸
- C' M9 v& b. r5 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 公仔箱論壇6 \1 z8 \2 I0 F- j# b9 E
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
9 ?8 ]8 L, O% T5.39.217.77:88984. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘
; K6 Q: W( n1 E- J1 I5.39.217.77:88985. 可享用鮮甜美味的凍蟹