[中式食譜] 花蟹

黃帝

花蟹
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材料：(足三至四人的頭盤份量) 公仔箱論壇7 Q+ o( K8 d6 W8 g! T
花蟹 2 -3 隻(約2-3斤)
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+ B9 Q# m) w) h& P( }* _tvb now,tvbnow,bttvb唐醋 少許  
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做法：     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^& b1 l& m# F  M) }

4 U" C" l2 u9 d8 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將約1 公升水在鑊中煮沸 tvb now,tvbnow,bttvb$ x$ F) B2 N: P2 T
2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 公仔箱論壇9 P$ J  X/ n. M2 N# u
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方 . o, M# R: p: c  S. f
4. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb( z; ^) |6 _. S
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹