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材料：(足三至四人的頭盤份量)
( }5 f' e. G: F/ e( y% I公仔箱論壇花蟹 2 -3 隻(約2-3斤) 5.39.217.77:8898( h5 g% G8 Q# N0 F
薑片 數片 5.39.217.77:8898; s: l7 g' s& D9 |! U4 _3 P
唐醋 少許 公仔箱論壇! ?. H$ b8 d( |* [
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做法：
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+ B+ z# Y3 t+ Q: r公仔箱論壇1. 將約1 公升水在鑊中煮沸
8 ~' m' g {% i6 O( B6 D4 x; etvb now,tvbnow,bttvb2. 將花蟹的碟放在隔水的蒸架上，合鑊蓋蒸，約10-15分鐘 c7 M3 J, h7 Q7 ?
3. 待見蟹已完全轉紅色即可，從鑊中拿出及放在陰涼地方
* z* S6 x3 K( R+ ?" y5.39.217.77:88984. 若想有冰凍凡的口感，待蟹已轉涼後可放入冰箱中略雪15-20分鐘 公仔箱論壇- T" Y1 l; h m% S) t [7 A2 U8 |
5. 可享用鮮甜美味的凍蟹 |
發表於 2006-12-24 03:35 AM
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