焗釀香草辣青口 公仔箱論壇2 L/ t. S9 v# F3 b8 t+ _' ?' x
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做法 炒
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材料5.39.217.77:8898& y& |! _' s' D0 o
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開邊青口/貽貝 12 隻，蝦肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切粒]，甜椒 1/2 個 [切粒]，乾紫蘇葉碎 1 湯匙，車打芝士 75 克 [約 2 1/2 安士/2 兩] [磨碎]，麵包糠 2 湯匙; G2 a0 r# i9 o- R6 f8 p
L7 F$ O# [; C/ L: W醃料
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辣豆瓣醬 2 湯匙，麵粉 1 1/2 湯匙
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舊庄特級蠔油 2 茶匙，糖 1/2 茶匙9 E5 m8 L+ c2 L, v; W
5.39.217.77:88985 q0 a; p- N9 G$ Q1 G# W
! L6 w u+ I' Q公仔箱論壇做法
/ K1 D; D; z7 ~1. 將青口肉由殼中取出，切粒後加入蝦肉及甜椒，加入醃料拌勻，分成12份，tvb now,tvbnow,bttvb! }4 M; {' ^$ J6 @- ^& j
釀回青口殼上。
" `- @; \( G& Q1 |& p公仔箱論壇2. 將紫蘇、芝士及麵包糠拌勻，灑在青口肉上。
) D) _0 F0 i% g+ X/ btvb now,tvbnow,bttvb3. 放入預熱焗爐攝氏220度/華氏425度焗15分鐘或至金黃熟透。 |
發表於 2006-12-10 01:12 AM
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