方法一5.39.217.77:88989 Q& S5 @& H; N4 o/ v! K# o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& Y+ k: L( _5 Y- R& N+ S
; d0 Y ]+ A3 U+ E0 ltvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 500克
" b2 A0 I& K& P8 D |9 f9 d$ e6 p煉奶 5湯匙/ ~. o! R2 [; g N3 H" u
馬利餅 1筒tvb now,tvbnow,bttvb" B) P5 Z+ i+ |9 {: y" D
6吋蛋糕模
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4 w$ r1 d- m% n- K: D" Z2 X5.39.217.77:8898做法：$ Q( M) c& S$ O6 [ n& v
1. 先把馬利餅弄碎5 Y! o' d, |: k0 I: i8 X5 Q/ L5 c
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，8 `# k. F8 b8 `1 z8 H" F. I
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，公仔箱論壇5 G- Z f( k* E/ L0 @6 F
4. 篩上一層馬利餅碎，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k+ H6 t5 M8 G' f/ I' _
5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，
. j9 L+ N; t/ o# u* G0 P- u% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，公仔箱論壇* J' F, f# {/ u' \ ], ]# G- E
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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$ L# w, M0 K+ N; O# u6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法二tvb now,tvbnow,bttvb8 Q/ U, E" G6 B
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材料 (8 吋蛋糕圓模)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V) g. W4 o( ]+ C1 X
淡忌廉 500 毫升
8 f! d& H1 Z: R* i2 X# E3 D1 ?/ z6 `$ U煉奶 120 克
' h- \# A* N+ Z+ P: M+ t* ^. a0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嘉頓馬利餅 1 筒 9 Q" r* r0 U' C2 _3 y/ E. u
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1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
1 I# |6 M% R8 m% R, m Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） * U* l$ M3 ]) C/ p
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身） ) p. p/ X0 h" I+ i" l- G
4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
- v4 @7 L( |8 q2 G公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格公仔箱論壇: Q" [! O0 R" U; h4 p4 A
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8 C& q* Q9 }, Y2 K1 x' l公仔箱論壇馬利餅係超市有得買+ V' L2 i; s3 s3 x
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心得:公仔箱論壇3 ^! B3 \7 P" m2 ~: }" s
1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類5.39.217.77:8898& V8 @0 O( B8 T! z2 L9 {
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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