方法一公仔箱論壇5 }6 I: ?" E, |' N
材料:- c3 [! M' ~1 q' P4 x( B
]% p s% u2 t' I H, O6 s5.39.217.77:8898淡忌廉 500克
; W, u4 S9 `! C5 Y+ q! l: ^tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) s0 t1 f1 d- F6 }4 [' C2 Y
馬利餅 1筒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y1 Q" y: Y# U: V2 x$ [5 |: N
6吋蛋糕模
- e5 d' y* \2 F6 Z. Utvb now,tvbnow,bttvb
7 R* _8 t; J, J! @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
0 G" w- i3 Z( T3 z" a' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先把馬利餅弄碎6 h: |/ v2 X, l9 c9 G, Y: F4 d
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，公仔箱論壇' B3 E+ `9 w& b) q! U F- B
3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
5 w% t6 ~$ ~: j) Z5 [1 a+ m4. 篩上一層馬利餅碎，
! G3 q5 @6 }1 J. G5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，5.39.217.77:88986 W0 D% S7 j4 L! z a7 a4 q" L% F
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，5.39.217.77:8898) u% ~6 o4 o/ V0 ^
7. 放進冰箱內，冷藏至硬。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& s, m. T# g9 `: {
( t1 n# E' M' Z! Z方法二; \$ \" ^5 [2 j6 }
( ]! j( a$ T& `( r
材料 (8 吋蛋糕圓模)' V" i% t. A) P4 j6 e
淡忌廉 500 毫升 ; |9 E' u) {; {! ?0 }. K# p) [" _
煉奶 120 克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ]9 @- q# b% ]8 V2 u
嘉頓馬利餅 1 筒
, A0 O( M' f& z, Q' U% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y3 r! R# _2 Z. ^- k- T公仔箱論壇1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用
( D' T" ^( @, |( M. N4 ?2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身） : d( H* H; P; w7 q6 d5 V9 r/ J
3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
2 O {2 {, G4 Z4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
7 j9 [0 h: m( U: i2 q/ m& O4 xtvb now,tvbnow,bttvb5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. c: a! b8 O, m+ G# e4 y
2 E1 ~: v* j% _% o6 \# Utvb now,tvbnow,bttvb6 s- ?) r3 @+ q
馬利餅係超市有得買; V3 m: g: G4 }
tvb now,tvbnow,bttvb, M6 \# K$ u! y p# K
心得:
; h; U- C: L$ G* r @ Dtvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類tvb now,tvbnow,bttvb; |$ P; V. Z# b5 i: ~
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
| 
發表於 2006-12-27 06:58 PM
| 
