生炒糯米飯
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材料:
( h7 V3 B9 j# P# G+ o5 F0 vtvb now,tvbnow,bttvb糯米一斤
: E1 K. n; V: k- m, H& _# [tvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖5.39.217.77:8898$ g( p" _" w( S) n; s! w
膶腸一孖# x' A) Z8 c8 z* W- S8 C' b$ v
臘肉二兩公仔箱論壇; o) @6 h* Y2 t* M; k
蝦米一兩公仔箱論壇# Z h9 L1 L8 z) E. n4 j" z
冬菇四隻
; ]6 D% G+ R) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋一隻
3 b. R. W1 j% _' Z5 E- m- N芫茜一棵(切碎)5.39.217.77:8898% j. R' l+ T' s9 G
葱二條(切粒)
9 _: P5 `& {; p' D6 d5 `公仔箱論壇酒半湯匙
p' t9 g3 h& L; F& @3 `炸脆花生二湯匙
# |4 _. Y( F3 R- O- w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 A( F4 O! r3 h3 }
調味料:
8 ?, x5 g2 q* V/ j7 I* W公仔箱論壇生抽一湯匙
# H0 w( r3 m) j3 @* z5.39.217.77:8898老抽半湯匙
# E0 z( ]1 ~* l/ _9 X. ]公仔箱論壇砂糖一茶匙
- G, H; i$ ]! [5.39.217.77:8898
. {! w# M, D1 X4 b公仔箱論壇做法:公仔箱論壇7 m; L( _& {1 `$ ?. t
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇8 D2 N1 \( ]% o0 q( P) s
5.39.217.77:88988 T; ]# f. f. x' [' _! E' X
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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# o! z8 W3 k9 @5 j ~) W7 m N& Htvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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4 w' M8 L/ N3 M+ ^0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
! o4 G. ]- H) L' m( j5.39.217.77:8898繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
6 e- b4 y6 x) F, O1 R; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _7 U/ t9 J" v; Y+ }/ C
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 5.39.217.77:8898* ?- U; X+ N9 W+ e$ z: M# M& c
公仔箱論壇9 j) G. J( T: Q- p
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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