生炒糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb+ w4 ]/ |1 |! m- R7 W+ z4 v
7 ^% `0 x# n* E e5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:8898: T( `+ v- ^6 @1 J
糯米一斤
/ N0 P4 `2 J: J公仔箱論壇臘腸一孖5 w! {9 K- }2 o
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L- t/ U+ Q8 w E+ r) I& }
臘肉二兩! o4 `0 ?. p! B
蝦米一兩
2 Z, D8 T {1 _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb( I! t* a) ]- I* u8 [5 V
雞蛋一隻
% _6 ]4 X6 v8 l n芫茜一棵(切碎)
. G9 x& ~8 w9 w0 G+ M+ utvb now,tvbnow,bttvb葱二條(切粒)
( T1 p- \0 f/ j( ~4 l酒半湯匙
% L& a+ f6 ~/ D炸脆花生二湯匙
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5 ~* }% ~$ T: j: T公仔箱論壇調味料:
) c& q% w3 V: B) N0 P5.39.217.77:8898生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?. n5 H, Z3 K# P; u6 r
老抽半湯匙
0 \; @9 e+ p9 b- G砂糖一茶匙
2 Z5 c- V9 R( }, ~" t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L+ r( Z8 t/ W# B
做法:
$ _: g9 y6 C) b% B8 g5 E8 D公仔箱論壇糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.公仔箱論壇0 X* F. O: i5 X; @/ Y: P" ?: D- C5 o
- X0 F" U. c. ^$ V% O9 t% E1 O4 z膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B9 p* O6 ^) L& v0 q8 ~
公仔箱論壇( E+ C' ^- O d# s. O
雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
& H* w" ^& b# ]/ U$ [: i2 t9 m5.39.217.77:8898繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.77:8898% x$ z* z( f$ N/ z5 W4 ^8 |
: G8 }- Y% Y) E+ {/ j% `3 Y. s {& @公仔箱論壇*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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