材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( G7 g$ q: G5 V; b- G* _, o, `/ A$ r
火雞 1隻（約6～8kg）$ p, z, N1 a7 t# d7 s% y6 i2 V
邊吐司 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w. a5 g, h. s
肝 1又1/2kg
5 H: k4 `2 W1 L4 s公仔箱論壇雞胗 1又1/2kg公仔箱論壇% {) M* n# X1 g% x% F) f
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）tvb now,tvbnow,bttvb/ }; V4 | o1 P) S# {
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）tvb now,tvbnow,bttvb* A/ z* ?# J( p& p* A( ]: N- K
栗子 適量4 q; r- L# y r0 d0 h7 W" M1 j
蛋 適量
( X F6 a5 L7 M' P* x$ j k6 c H$ p紅苺醬 苺醬 適量
6 X0 w5 U' k9 f1 egilbet醬 適量: i5 N- b5 y" f6 U" H5 u) C0 g
; z' o& l8 G- N: Z/ @( d6 V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ t1 s# |9 M0 e7 g' r5 y1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。" ]+ Q3 z w) C* o1 T' h
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
; a: a, ]% H+ O) k- ]. G: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。tvb now,tvbnow,bttvb! W4 G# b( o6 ?6 x# |& ]
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
9 G2 w( q# V* c( r3 H) f5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
+ P/ |. R% j, x5.39.217.77:8898另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
$ v6 N; `/ A9 \* h" K, m' ]; |tvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# U' b4 s$ l% u! Y
5.39.217.77:8898' e2 U2 R+ z. Q; z
: z. f! o, |4 m" k3 `紅苺醬
; ^, \9 H: g# e4 L0 T4 a5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 s1 V( ^$ Z8 \1 V6 O* X+ Y
材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?" _; y9 Q' w6 K2 X
新鮮紅莓 1kg
4 l H/ t; P5 j+ ]8 Wtvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條- y2 D4 J$ E; w+ k; [7 a7 c" n
紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P# g0 \* ~9 E1 ^$ |
100%柳汀汁 適量( l6 z7 {, E7 K" \# o0 M( C5 \
- L( b- c% ^) T
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?- S0 B9 U! ?. W, p; P+ `" X
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
0 k! J6 \! V( otvb now,tvbnow,bttvb2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 K: v( w/ w: \
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
- e1 A6 T/ o+ h5 z公仔箱論壇公仔箱論壇. o. Q. R1 J2 v
0 Q* {* D& N; {9 s T+ j& m* Gtvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬; q/ | z" _6 U, d+ v
1 a" Q) b& |- O, q' K2 A& O材 料：
/ e: C% `& P n; }' j/ Z6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊
?8 m& t4 D7 C, j. v, e4 |洋蔥 200g
% ~! H0 _: _4 @公仔箱論壇大蒜 200g+ x, {7 `# F3 V) N) z, U
西芹 200gtvb now,tvbnow,bttvb7 B) R# d9 x) x+ a7 n& `
蕃茄 200g% S# u- `4 ~" ^: V. c
百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 X( H, a* u! R' f
oregano葉 少許公仔箱論壇! \$ a) g3 D' ` L- O
月桂葉 少許
0 M6 ^ f# B' W5 F; E5.39.217.77:8898雞高湯 適量公仔箱論壇. y6 b8 `! k- A. u
雞胗丁 200g公仔箱論壇4 v6 A( l9 m& I9 p
胡椒鹽 少許
) f- S" I1 F: M3 r$ Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: R' u0 ?: w6 O1 F8 h
做法：公仔箱論壇2 d6 i5 I. |, k: c3 @/ T, ~
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
8 s+ h1 Q2 Q, X; I* m: }+ Q$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
' o6 e/ `. o( l0 y8 O7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
D2 N4 A5 Q1 k5 y# s5.39.217.77:8898
6 o$ G- ~7 b& U% l公仔箱論壇 公仔箱論壇* l& r, q; k7 e/ n, t& n
: u9 [: `3 u. r' {6 P1 ^9 g公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
