材料：
, T5 G7 u- [: U$ w7 z6 U公仔箱論壇熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：公仔箱論壇* S& h5 Q% _1 c( ~+ n, k
鹽1/2大匙公仔箱論壇- C* f. [) e& F4 E) o& m& O# q
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做法：
. f2 o A. e& U' f5.39.217.77:88981.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
* a& N5 _' Z/ X5.39.217.77:88982.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開) x# d2 b- F* _
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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