韓風牛肉菜卷
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切絲]，椰菜 10 片，蒜蓉 1 茶匙，薑蓉 1 茶匙
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醃料
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韓式醃醬 1 湯匙，粟粉 1 茶匙，油 1 茶匙
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芡汁 ( B# s8 c p4 ^. E# x2 M7 r+ R
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韓式醃醬 3 湯匙，水 2 湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D O! U3 V( J/ f3 W8 V- I# {
1. 牛肉絲與醃料拌勻，分成10份。
1 d; F) W7 X0 m! \( w% w# C" n2. 將椰菜的硬柄切去，將牛肉絲放在菜葉上，捲好，用短竹籤串好菜葉，5.39.217.77:8898 b# S: a' {; C U1 I4 {
切去兩邊做成菜卷。tvb now,tvbnow,bttvb" ~4 v" x! t9 p* G" ]; @$ q e
3. 將水放入平底鍋中煮沸，放入菜卷，水剛好蓋過菜卷便成，蓋煮約5分鐘
6 I7 c' u5 J3 o5 o( t- k 至椰轉熟，取出排放碟上。5.39.217.77:8898& k) _3 n1 d6 |, c5 I
4. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑蓉，下芡汁煮熱，淋在牛肉菜卷上。 |
發表於 2006-12-10 12:53 AM
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