[中式食譜] 五香肉卷

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【材料】
- ^, K/ T" B9 ?/ w公仔箱論壇鮮腐皮二張
% g9 E! Q+ W  [& C* F6 m6 |4 m1 T碎豬肉四百五十克 公仔箱論壇4 k, i/ ^7 [1 ?
馬蹄肉六粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 u$ G( e" \& u
冬菇六隻
- a# |- M. [; ~8 O6 |$ Z) L7 w, y公仔箱論壇蝦米一 5.39.217.77:88983 w& {3 W# C" _4 V
青蔥三 條(切粒) 4 `6 o& Q1 I0 [8 d: h
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【調味料】  
7 |/ j3 k( i0 k1 M9 I0 J. R( E6 @( _五香粉二茶匙 公仔箱論壇1 U/ y& g. D9 S
生粉一茶匙
) O: ]3 U# u) `7 n! h公仔箱論壇魚露二湯匙
' k# W5 e! b7 H. {9 W$ \& c公仔箱論壇5.39.217.77:88983 a2 ^/ C( e( A4 j# ]( V) ^2 U
【做法】
; }$ `6 O& j, C3 `' w2 T, r(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
) q- c+ L* f2 M" j9 |(二)蝦米洗淨，加水浸軟。
  i5 M- v" g- X6 y' E5.39.217.77:8898(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
9 D" T$ V  b( h- _6 G) \tvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。tvb now,tvbnow,bttvb; @9 Y% N& x6 I) O- Z" @" _( }; z
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。 公仔箱論壇$ D$ p! U! b" w( D; r
(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。

ngatien

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