[材 料] (4人用):
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1/2 個蘿蔔糕
% W0 ~# @" B) |/ [9 Q ? c5.39.217.77:8898 120 克蒜茸 (拍碎)
& m, a0 u9 {! s' t1 ~8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾米粉少許: v, ?+ q1 V; D2 P
' u# `8 w& N2 s[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }1 E. @4 P: p, F2 ~5 @1 t
2 湯匙花生油 R9 a1 k J2 r/ n
生粉及七味誚U適量5.39.217.77:88989 N" Q( \$ v9 D4 ]. V+ j' _! _
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[做 法] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S' c4 _: x- c5 R! I2 _
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
+ X, D; p* ?8 C/ f2 [; F" L& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
3 U6 X" d3 b; M6 S6 |8 [9 I& G5.39.217.77:8898(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.77:88984 ?4 j2 @# G. z; n$ }7 Y
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C" `/ a. l' h+ S1 r
J* p. g6 h: H: [3 Y公仔箱論壇[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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