[材 料] (4人用):
9 I0 m) Y1 P7 U8 O+ [' ? 4 隻指天椒tvb now,tvbnow,bttvb3 r6 O" W8 H' L1 L* U6 L
1/2 個蘿蔔糕
) Y' w1 I. p' e! r' ~公仔箱論壇 120 克蒜茸 (拍碎)( b; m/ p T+ U3 O. x/ J8 L
乾米粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d3 s9 F; R, h8 H
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[調味料] : 5.39.217.77:8898# i7 M% b; }. ~$ A5 i, D& D
2 湯匙花生油
7 v4 J, q2 A& f9 `% }( b7 z 生粉及七味誚U適量
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, ^+ K" E/ R+ A' N& ^! r" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
+ c3 q$ L# d% w3 a8 ^公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。0 g2 K4 s8 ^1 f( w& F0 h$ }
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
: H" q- S- @1 r+ `5.39.217.77:8898(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
- o; [" h* ]: O F" @公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。公仔箱論壇4 z8 ?% }- o9 Z J% k% v# H# M
& H4 @" a7 B$ C3 b) r, X[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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