台灣擔仔麵/肉燥飯
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材料 % Q, M; M: p7 ?% g
免 治 豬 肉 半 斤
2 H! z* ^$ a3 b1 z" E. ~1 P公仔箱論壇冬 菇 (浸 軟 )4粒 5 d1 Y& {3 k! q; ]8 s; [0 R$ v
乾 蔥 蓉 1湯 匙
+ g. n5 b0 [. M+ E7 z7 G芽 菜 ?# @6 N4 m3 k$ H
油 麵 3個
4 V# j5 V7 C8 c1 B9 o; b" g. D% l( B5.39.217.77:8898麻 油 隨 意
; [5 W6 \, `% s$ V/ htvb now,tvbnow,bttvb
6 C& M4 j3 A1 N9 g( \tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇4 \, B' P; L4 H+ q' q
' r0 C8 u* C+ |) ~生 抽 2湯 匙
8 M, y* Q5 W% K; [tvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶 匙
7 L6 w4 u. U: v6 ^, j. m3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1湯 匙
2 [) |8 w a5 ?& R" p公仔箱論壇胡 椒 粉 、 五 香 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb/ B# s/ N7 N2 c: H/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V& C7 z p$ _
製法:
9 @( a( @: G% u2 V( W冬 菇 浸 軟 搾 乾 水 份 切 細 粒 。 冬 菇 水 留 用 。
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) F' Q; L6 v7 r7 {+ p8 c5 I5.39.217.77:8898燒 熱 油 ， 爆 香 乾 蔥 蓉 ， 加 入 肉 碎 及 冬 菇 粒 炒 勻 。 加 入 調 味 料 及 冬 菇 水 ， 細 火 炆 至 汁 濃 。 9 O. X1 s d( s0 l! O3 i/ j* J
8 \# ]: f) O% z9 _公仔箱論壇於 鍋 中 煮 滾 上 湯 ， 放 入 麵 餅 及 芽 菜 略 煮 ， 分 於 碗 中 ， 上 面 鋪 上 已 煮 成 的 肉 燥 便 可 。 放 數 滴 麻 油 更 添 香 味 。 " _' Y! v! G* w: ]! w( ]
" G2 J! D( X- s6 d$ V1 o2 J" S5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 c( o3 o2 Y! d& }$ \( n
小貼士:9 p4 }/ W) b E2 n+ q
若 歡 吃 飯 可 參 照 此 菜 譜 煮 肉 燥 ， 鋪 上 飯 面 即 成 肉 燥 飯 。 |
發表於 2006-12-9 02:24 AM
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