材料公仔箱論壇' D+ s. Y3 j/ {
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙
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$ b( K7 Z2 B' J; M, C6 I$ m' j公仔箱論壇調味料 , R9 s. D+ Y' E! [
# S% m- Y: o) j/ c- ^( I- }' h: Btvb now,tvbnow,bttvb水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙- W8 Y+ M4 v3 R8 W
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伴吃用料
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$ S, l* A6 N: e5.39.217.77:8898芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙
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做法" Y3 B$ k# }, \! o. e' x
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，
1 f( U4 b) L/ @+ D* u, ^ 下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o7 ?0 e2 o; E, C6 D
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
9 T) z; o1 g; k2 X% Htvb now,tvbnow,bttvb3. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及tvb now,tvbnow,bttvb5 |) ^7 a B, T& E2 @9 f7 i$ T d
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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