材料
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免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 沙葛 120 克 [4 安士/3 兩] [剁碎], 甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [剁碎], 木耳碎 [浸軟] 2 湯匙, 芫荽碎 1 茶匙
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濕越南春卷皮 10 張 [切成 15 厘米 x 15 厘米正方形] [可用河粉皮代替], 烤花生碎 2 湯匙, 炸香乾蔥 2 湯匙/ k4 z. b( X, ?% o- K. o4 P
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水 1 湯匙, 粟粉 1/2 茶匙, 魚露 1 茶匙
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- I3 ~1 B6 w- i0 P9 K5 G1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E) R3 p% z' m* [: X: [6 z, ~
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伴吃用料
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芝麻油 (混合) 1 湯匙, 蔥粒 2 湯匙, 魚露 1 湯匙! h. d4 b) N$ p7 Q$ I
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做法5.39.217.77:8898. B# O" M* F2 ]; [% C7 F' {2 }
1. 預備餡料：用1湯匙油炒熟豬肉，加入沙葛、甘筍及木耳，炒1-2分鐘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X6 }: F3 H6 G/ c1 h5 I" Y. s
下調味料及芫荽，炒勻至熱透，待涼。( ]$ Y% X% E: ]% a8 \. U& z; b
2. 將餡料分成10份，用春卷皮包成四方形，排放碟上，蒸3-4分鐘。
- }6 d8 J' q3 _, o6 c# o# ~0 p5.39.217.77:88983. 用李錦記芝麻油爆香蔥粒，拌入魚露，淋在粉包上，再灑上花生碎及/ r. R2 `; y( U2 D
炸香乾蔥，趁熱進食。 |
發表於 2006-12-9 02:18 AM
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