[甜品] 蒸天使蛋糕

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" W/ i7 H# W* \/ i; v( }tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 - 6隻
4 o' a8 v1 `0 R2 g4 [# o7 m糖 - 80克 公仔箱論壇; F+ L$ D* t9 X
麵粉 - 80克
  b! ]2 B! I- o2 A5 }9 W3 w. p車厘子 - 2粒- j* L; @# J! M: p3 d0 B$ p& {
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1. 把兩個布甸碗薄薄掃上一層油，排放車厘子在碗底。
; p" G7 `$ {. a  m5.39.217.77:88982. 將蛋白打鬆，逐少加入糖份，續打至企身。
3 J( {3 D: A# x* G0 l% u3. 輕輕拌入已篩麵粉。 公仔箱論壇5 M1 L5 X4 P3 R. v  _2 M6 e' E
4. 轉放布甸碗內，立刻放滾水內隔水蒸約15分鐘至熟透。將士多啤梨與糖霜同打成茸。公仔箱論壇* }% b  [$ @, E) w+ [1 l
倒出天使蛋糕上碟，伴以士多啤梨及士多啤梨汁。
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