[健康資訊] 保鲜膜包裹熟食易中毒

samhp

　　超市中的熟食大多包裹一层保鲜膜，很多消费者认为这就是层“保护膜”，买回家直接放到冰箱里就行了。事实上，应该把保鲜膜撕掉后再储存。
5 R8 n0 R5 b1 dtvb now,tvbnow,bttvb
' y, s/ n( S( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y' h4 Q+ l0 \  T
　　目前，生产食品保鲜膜的原料主要有三种，分别是聚乙烯（简称PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚二氯乙烯（PVDC）。市面上所售的大多数保鲜膜使用的原料是聚乙烯，由于其在生产过程中不添加任何增塑剂，被公认为是最安全的。
# F# q2 d- E9 ?8 g" _; D/ D$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# B7 W  O5 u" @2 d* ?7 g5 L$ r
　　超市里的安全隐患
- C& i- v, G5 p0 k4 e0 w7 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% R$ E4 H* N0 L- r; Itvb now,tvbnow,bttvb　　然而，超市中用来包裹食品的保鲜膜也有可能使用聚氯乙烯材质。实验证明，这种保鲜膜为增加其附着力，含有名为乙基己基氨的增塑剂。该增塑剂对人体内分泌系统有很大破坏作用，会扰乱人体的激素代谢。这种化学物质极易渗入食物，尤其是高脂肪食物，而超市里的熟食恰恰大都是高脂肪食物。经过长时间的包裹，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解，食用后会影响人体健康。韩国等政府都已开始禁止使用这种保鲜膜。0 f; f: k; p  u! ?- _

4 P  n* u& u; r公仔箱論壇　　对此，消费者可以采取以下办法：/ d; Y8 `( O) e8 U% O7 a; j

% M- x/ P( d0 g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb　　回家后就把保鲜膜撕掉，将食物用食品保鲜袋包装起来，再放进冰箱；也可以将食物装在有盖的陶瓷容器中；如果是没有盖的容器，覆盖保鲜膜时，尽量别把食物装太满，以防接触到保鲜膜。
4 X5 Y+ R9 [( a; i' ^2 Utvb now,tvbnow,bttvb
- {4 y6 u0 A/ `$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　温馨提醒：1 s3 {. a8 ^# N
5 C, K; G" r  C2 t
　　最后要提醒大家，在菜还热着时，也不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。tvb now,tvbnow,bttvb0 {, M4 M; a( A$ B0 v6 S
; V& K. B3 u( a( U
　　此外，使用微波炉保鲜膜时也须注意：
+ w/ H7 M/ B/ g8 ^公仔箱論壇
% _' q5 o6 e7 W3 r! J9 m' C　　1、加热油性较大的食物时，应将保鲜膜与食品保持隔离状态，不要使二者直接接触。因为食物被加热时，食物油可能会达到很高的温度，使保鲜膜发生破损，粘在食物上。9 O" x3 U' m  I3 W. H- V7 i7 P

$ D4 x0 N8 d2 ^( m: I/ e' ?tvb now,tvbnow,bttvb　　2、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后，再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔，以利于水分的蒸发，防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
9 g+ m" G6 F* W, i( e: ^, `; I5.39.217.77:8898! G; S1 p1 d4 |+ `- U
　　3、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同，有的相差10℃左右，微波炉内的温度较高时一般会达到110℃左右，需要长时间加热时，可注意选择耐热性较高的保鲜膜。