, ^# X3 U8 ^& E ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
1 n; T* H( D2 `" N, ~2 Ttvb now,tvbnow,bttvb欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" y; L% @ v7 O
調味:
9 a Y) ^( I" d( \' x$ t" h公仔箱論壇生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙
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4 B& |6 B! D: b | i0 W: A公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D; _8 m$ {/ V
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。" Q' t1 h' T) @1 R
) t$ k. z5 {: ~2 R, t2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。- d; G9 d7 l" T" S! O) O: C
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4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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3 |& `/ I) R9 x$ W' j( q2 I& w5.39.217.77:88986.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F( j3 O: k# h' \* v/ F% c
) t2 ]$ `. {' k9 q8 T! {. [公仔箱論壇5.39.217.77:8898( l$ J( g6 k# W, J" q6 l
Tips:
; u& ^/ V7 [( X+ {* n) |蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 ?1 p* k/ @ {& @. N f
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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