- z4 p) G* R3 w2 P% `材料5.39.217.77:8898' x( y7 w$ P4 O) v
排骨.....300公克
% u- P# H+ K5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭.....300公克* D: a7 ~/ M5 U+ O) i% _
香菇.....6朵
( k9 c+ m0 b7 ~" T9 P9 i青蔥.....1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~! V; ^6 K. p8 z& F# U
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調味料5.39.217.77:8898 m+ E- n$ o4 X. r2 @
鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 y: \0 J1 n7 @9 u+ K F
細砂糖.....1小匙5 P \% \# [$ t% `
雞粉.....1小匙
' R( h) [9 f+ h8 `3 W1 R) p高湯.....800cctvb now,tvbnow,bttvb: Z( A- ^- q; b: a/ O+ Y+ k& Y" L- h
鮮奶油.....1大匙
- {5 e3 {% a7 f9 y* Y公仔箱論壇椰漿.....100cc
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醃料
% h7 c* B9 n7 i& N! D4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許5.39.217.77:8898: J- S, q* x) _1 v
細砂糖.....少許公仔箱論壇7 W) @+ l+ Y4 O7 K- n1 h" Q7 K. I+ a
太白粉.....少許/ v1 D& P3 }& e
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# {3 X8 I4 ?, E1 F' E P作法tvb now,tvbnow,bttvb" X( B3 q. t' l! E9 [
1.排骨洗淨瀝乾水分；芋頭洗淨後去皮再切成塊狀，備用。
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. U; c8 J* w! p0 ^$ g4 X3 d6 k5.39.217.77:88982.香菇泡水至軟後切塊狀；青蔥切段，備用。
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3.將作法1的排骨放入容器中，放入醃料攪拌均勻，醃約20分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a2 L! K! i8 ^: z; u0 C
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4.起一鍋放入適量的油燒熱至約160℃，將作法1的芋頭放入炸4分鐘後撈出，備用。
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: H' U) O; l% _" Q5.再將作法3的排骨下鍋炸約2分鐘後撈出，備用。公仔箱論壇 h$ N, D" w& [* u- o: D; S
4 R# X$ W; E* r# e3 f& }% itvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋放入1大匙油燒熱後，將香菇、蔥段一起爆香後，加入高湯煮滾，再加入作法5的排骨一起煮約30分鐘。公仔箱論壇: U6 {9 ^: n, O* S
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7.加入芋頭、調味料，攪拌均勻後再移入砂鍋中一起煮至入味即可。公仔箱論壇; n+ |9 F! X1 k; M- U1 t6 w7 n
* z0 f- ~: _/ ~! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' l0 V. J/ S
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發表於 2015-9-25 05:45 AM
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