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急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙
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0 S! B7 M* z; y; i5.39.217.77:8898調味:
T+ p+ f2 o i" G. Y. Y鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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?. C# q- V, w' F5.39.217.77:8898做法: # w& o7 Z, R: v
1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" L4 k/ R8 H* P! [ i
, | v9 m8 R( `8 a5 K8 otvb now,tvbnow,bttvb2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。7 M2 H9 C$ [" K4 n
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。5.39.217.77:8898% m3 J/ _/ ^1 }& K2 R
) [* S/ u0 `* d7 p! S0 Y公仔箱論壇4. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。
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. S* t T. G8 v" o5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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發表於 2015-7-8 07:23 AM
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