[中式食譜] 毛豆比目魚柳

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 C9 c7 Y- i9 n5 m0 X) n
急凍毛豆仁90克(解凍)、豬肉腸2條(切粒)、比目魚柳250克(解凍、切塊)、椰菜80克(切幼絲)、蒜頭2粒(切片)、清水半杯、檸檬汁1湯匙、橄欖油1湯匙' E+ @2 m% C7 C$ S2 w

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調味:     5 }6 P  V% @& {9 ~2 T& H
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許7 q1 G) h! D0 S; \, a
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做法:     
+ Z% a: J6 p) p" ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 用鹽、胡椒粉將比目魚塊醃10分鐘。$ A' e" i3 n+ Z! f
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2. 起鑊爆香豬肉腸、蒜片，加入椰菜絲略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 G3 c2 s. c+ V! Z" N0 a) v
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3. 將鑊中食材推向一旁，加入魚塊略煎。
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2 S1 S- o2 {5 R! ], I# j; S* R5.39.217.77:88984. 注入清水，並加入毛豆仁，以中慢火燜煮至魚柳至全熟。, a% h- X5 |+ S' ]8 k, l) Y9 E+ _, s
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5. 淋上橄欖油及檸檬汁即成。
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