$ l( @% C* u, C" P3 z: C' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:( V9 a! B5 U- a6 }) v
雞蛋.....2隻
5 E6 K5 \* r8 a6 J馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)5.39.217.77:88988 _& R/ y$ J1 Z9 `+ Q& y& J
鹽.....酌量公仔箱論壇4 |5 i. F) p, L D
黑胡椒粉.....少許5.39.217.77:88982 c% C+ i9 |; O+ E% Y B2 Z' ~
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
5 ^4 B9 h' E. x% T8 `5.39.217.77:8898青豆.....45克（新鮮或急凍）
$ p% Y9 D7 ~0 s- l. B公仔箱論壇粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
! X0 k" O% X# ?; Z& q- N. [8 ftvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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6 X: x( z3 c$ l E4 i做法:
( k0 ?" Q5 G+ D$ d% [. K; Z h1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。5.39.217.77:88981 I7 ^ X& g0 t I e7 A% D# Z
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。8 N# {' j# _* z
8 A/ o* J# ]/ k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k1 D5 `+ N' _
溫馨提示：
3 b8 u9 t8 L3 S, x1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。" I: X0 J/ O/ _4 B. L$ l
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。4 n6 [+ g+ R0 T' V- z
. J2 W8 @2 Q5 }) U: P* u公仔箱論壇3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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