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材料:
+ o. f& Q& J- n: F! | q* i; ~雞蛋.....2隻
9 s/ C- A: S- |4 J9 h# Z+ l6 i0 q3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
# G8 C: S( Y7 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
" {4 y' s/ }* W+ v5.39.217.77:8898黑胡椒粉.....少許
. k, q0 f1 [7 T: B1 ]2 ?公仔箱論壇紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
0 ~+ T( u0 h# @- F+ G2 y9 R$ V5.39.217.77:8898青豆.....45克（新鮮或急凍）
3 p$ Y' w4 G' c1 ?" t+ O/ [公仔箱論壇粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
6 \2 O* S9 @5 C. W% a g5 v7 w4 _tvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @, s3 Q: M3 W+ T& |# ?7 P/ a4 z
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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" H% ~6 q$ G7 W ?- _2 }" }. ~* q2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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' Q% w0 ?1 J3 k# b, ]% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。公仔箱論壇! A2 p0 k4 Q T
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溫馨提示：
# `" f; U% ^$ _& a. o3 b; a1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb5 z6 `! [$ u, v
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇; |7 T: |0 ?7 c) A# {
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
0 ?' T. ?5 T: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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