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D, j8 v' d% H! n; R0 \2 c+ O1 z ~" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料5 u; k/ ~9 X$ C- T/ H9 \; {) N
里肌肉.....5片
0 X& I( m3 T) b4 q中筋麵粉.....2杯
1 u+ M4 s4 }4 p; G4 i4 Y5 htvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3個
& v6 y0 v6 t8 C米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F2 b, I. X0 m* i) w6 E
H/ V2 N* c) B RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [ N8 B9 K2 x7 C! e公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ ?! E+ `- u! D
醬油.....1大匙
) U2 Q6 R/ g. U: T. S& Y; n! {5.39.217.77:8898米酒.....1大匙公仔箱論壇- V" }6 p! _9 z/ Z- l- r9 ?
糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ W: ^9 q1 ~8 A. w$ [& m
胡椒鹽.....少許
0 a6 o. q2 Y) Y2 J" q# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p$ Z9 x1 V6 z! x, ?" z- g0 z
: {9 y. e+ m5 @5.39.217.77:88988 O" g- H' c1 y, C5 X& _3 G
作法2 c- W% x$ {' J; K! R7 `9 J
(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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1 W& E* y2 z. J" S8 {9 X" w0 A3 J5.39.217.77:8898(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。
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(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。公仔箱論壇6 ~0 V6 I" z( b' ] U1 _
3 u/ G* W4 Q& F& w2 b( c* `! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i6 F$ U) U8 _4 Y$ l2 T1 O
( t$ ^- @4 f- f" {tvb now,tvbnow,bttvb(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X* z7 P6 j7 a7 X8 I9 t4 B
. A4 o5 |) ?" g" I(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V7 B8 U* o* X+ p+ i( p6 X
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！6 h8 r5 b1 G! E$ n7 R: O
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇6 n& x' Q0 P1 _8 j; j
. v+ c* Z6 [6 Z1 h(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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