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3 @* @# N$ w# G5.39.217.77:8898材料
& A# ^' ~# p1 T, i( U/ d$ ^5 @tvb now,tvbnow,bttvb里肌肉.....5片
0 K$ O) z4 [( g) G, |' w5.39.217.77:8898中筋麵粉.....2杯
$ Y4 R+ U& o% j4 p0 z9 i) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋.....3個
; v1 D* X8 m7 n/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米果.....2~3小包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ f5 h ]8 s: R
2 Q) f& ]. F }) X( Dtvb now,tvbnow,bttvb- h) M3 B2 o( o$ Z K) t2 e
調味料
* U. `7 e( P# p公仔箱論壇醬油.....1大匙3 T7 i4 M4 `# r& Q' k
米酒.....1大匙
! ?. `. k5 ?- Q* H0 D; U( g1 c公仔箱論壇糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w) F# `4 C% q; J5 \# R' r
胡椒鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb% c+ q# ]0 D1 O
五香粉.....少許5.39.217.77:88982 Q' w9 v. R! J5 z: X
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8 k# c) K) R& s8 v9 b) W: h5.39.217.77:8898作法
" T1 v# y. K O# }! C% qtvb now,tvbnow,bttvb(1)好吃的米果，先嚐一口。如果米果吃起來不脆，就表示不新鮮，炸起來效果就會比較差。所以使用前最好先嚐一嚐。
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(2)先將里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的鬆軟度。tvb now,tvbnow,bttvb. c3 x, P, ]! n
1 `* `, @) M- \, V6 Z(3)用醬油、酒、糖、胡椒鹽、五香粉先將肉醃約1個小時。醃的時候最好蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏，讓醃料快速的被肉片吸收。5.39.217.77:8898/ N- k( u' q9 E _5 ~) a. U
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(4)另外將蛋打散，米果壓成碎屑備用，米果壓得越碎越好。
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(5)將醃好的肉片從冰箱取出，先裹上一層麵粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V( M7 K; D: i
8 @ h/ O$ u/ x0 H6 ~& ~: F* Ktvb now,tvbnow,bttvb(6)接著將肉片很均勻的沾一層蛋液。
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(7)最後才沾米果屑，別忘了另一面也要沾米果屑喔！tvb now,tvbnow,bttvb( ~; a% v% P7 Y1 ^. w$ k0 E
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(8)油熱後入鍋炸至金黃色即可取出，加上酥脆的米果屑，香酥的豬排更令人食指大動。公仔箱論壇3 I8 c8 C+ Z# R5 c
& i2 Y; P8 B1 \$ G* J7 S7 S* ~/ u(9)米果有許多種不同的口味，盡量不要挑外面有太多糖霜的，因為炸出來的豬排會變黑色，同時吃起來也會太甜。5.39.217.77:88987 q! A7 `0 j' I( { Z5 e1 P
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發表於 2015-5-17 01:18 PM
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